Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Український борщ з пампушками — ситне, смачне, апетитне блюдо, яке люблять багато. Але ось, як приготувати таке ласощі в домашніх умовах не кожен знає. Для цього ми підготували наочну інструкцію, за якою можна зробити найсмачніший справжній український борщ з часником, салом і пампушками.

Беріть гарний шматок свинини, наприклад, корейку або лопатку. З такого м’яса вийде самий апетитний борщ з насиченим смаком. Звичайно, калорійність страви буде досить висока, але зрідка можна побалувати себе першим ситним блюдом.

Покроковий рецепт з фото знаходиться нижче, керуйтеся їм під час приготування цього апетитного страви. Приготування простіше, ніж може здатися на перший погляд. Не лякайтеся великої кількості інгредієнтів, так і всі витрачені зусилля не пройдуть дарма, українське блюдо вийде дивно смачним, всі домочадці точно оцінять.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Свинина 500 г
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Вода 1,5-2 л
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Часник 2-3 зубчики
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Капуста білокачанна 0,5 шт.
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Буряк 1 шт.
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Морква 1 шт.
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Борошно пшеничне 150 г
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Пресовані дріжджі пачка
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Масло рослинне по смаку
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Паста томатна за смаком
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Сало свиняче за смаком
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Перець чорний горошком за смаком
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Цукровий пісок за смаком
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Харчова сіль за смаком
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Оцет винний за смаком
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Лавровий лист за смаком
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Цибуля зелена пучок
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Петрушка пучок
  • Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву Кріп пучок

Приготування

  • По покроковому рецептом з фото, щоб приготувати перше блюдо, спочатку підготуйте овочі. Ріпчасту цибулю, часник і моркву слід очистити, обмити і обсушити. Надішліть сковороду на плиту, додайте трохи рослинного масла. Коли останнім нагріється, викладіть в сотейник помитий і обсушенный шматок свинини. Його слід обсмажити до появи рум’яної скоринки.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Далі візьміть міксер. В його чашу потрібно вилити воду, туди ж відправляються сіль і цукор. Розмішайте допомогою міксера до однорідності. Потім всипте в ємність свіжі дріжджі і додайте трохи рослинного масла. Далі додається борошно і вся маса знову вимішується. Має вийти тісто. Як тільки можна буде помітити, що воно відстає від стінок ємності, потрібно додати ще борошна, процедура перемішування повторюється. Тісто готове.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Свинина до цього часу буде обсмажена. Її потрібно відправити в каструлю, залити холодною водою (так смак буде більш насиченим) і встановити на плиту. Туди ж додайте лавровий лист. В цей же час тісто потрібно перекласти у форму, яку попередньо присипали борошном. Зверху накрийте форму серветкою і відправте тісто в духовку, включивши програму «Підйом тіста».

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Візьміть буряк, очистіть від шкірки, обмийте і обсушіть. Потім овоч шинкуется тонкою соломкою і відправляється в каструлю, яку встановлюють на плиту. Туди ж додайте трохи води, цукор і рослинне масло. Інгредієнти перемішайте, накрийте кришкою і залиште гаситися.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Візьміть очищені цибулю і моркву і подрібніть, відповідно, півкільцями і соломкою. Іншу каструлю надішліть на плиту, додайте в неї трохи рослинного масла. По мірі розжарювання викладіть цибулю. В цей же час додайте до буряках томатну пасту, перемішайте, додайте трохи води і продовжите гасіння.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Як тільки цибуля стане прозорим, до нього викладають моркву. У цей час готується білокачанна капуста верхні листочки і качан потрібно видалити. Сам овоч шаткують зручним способом. Тепер переходимо до пампушкам. Тісто до цього часу піднявся. Дістаньте його з духовки, сформуйте заготовки, потім поверніть їх у форму, присипану борошном, і відправте ще в духовку, тісто має піднятися.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • В цей час підготуйте сало. Його потрібно нарізати кубиками, потім викласти в блендер. Туди ж відправляється очищений і вимитий часник, вимиті і обсушені кріп і петрушка, перець горошком і додається невелика кількість води. Готові інгредієнти потрібно подрібнити за допомогою блендера.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • У каструлю з м’ясом відправте обсмажені моркву і цибулю, нашатковану капусту, долийте води і посоліть за смаком. Після закипання вмісту додається оцет, потім буряк, останньою — часникова суміш, подрібнений в блендері. Зелену цибулю потрібно помити і обсушити, дрібно нарізати і додати в борщ. Тепер забирайте перше блюдо з вогню і дайте йому настоятися протягом півгодини.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • В цей час дістаньте тестові заготовки з духовки, вони повинні піднятися. Якщо це так, відправте форму назад і включіть режим «Хліб», час приготування — 20 хвилин. В цей час ще часник натріть на тертці, відправте в блендер, додайте туди ж митий кріп і подрібніть інгредієнти. Викладіть масу в миску, туди ж додайте рослинне масло, воду і сіль, перемішайте до однорідності.

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Тепер пампушки можна дістати з духовки. Розділіть їх на шматочки і відправте в тарілку. Зверху полийте часниково-кропової масою. Борщ слід розлити по тарілках, присипати свіжою січеною зеленню, пампушки подають окремо. Вийшов справжній український борщ з часниковими пампушками, який буде найсмачнішим. Страва нескладно приготувати по простому покрокового рецептом з фото, тому їм можна балувати близьких в домашніх умовах досить часто. Приємного апетиту!

    Справжній український борщ з часниковими пампушками та салом – рецепт з покроковими фото, як приготувати страву

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: