Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки – простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах

Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки   простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Цукрова глазур — солодке прикраса для великодніх пасок, пряників, булочок, кексів, печива, пончиків, еклерів, торта і іншої мучної випічки. Десерти стануть прикрасою вашого святкового столу. Процес приготування дуже простий і займає мінімум часу. Тому з цим завданням впорається будь-яка поважаюча себе господиня.

Для того щоб приготувати кондитерську суміш, вам знадобитися змішати цукор і желатин. У підсумку вийде біла пишна маса, схожа на збиті вершки. Тож не відмовте собі в задоволенні! Зробіть крем в домашніх умовах.

За бажанням, цукрова глазур може бути кольорова. Для цього необхідно додати в масу трохи харчового барвника. Це може бути лимон, полуниця, вишня, персик і т. п. Досить кілька крапель, щоб біла звичайна маса заграла яскравими фарбами. А ваші борошняні заготовки стали ще смачніше.

Термін зберігання маси в холодильнику становить до 13 днів. А при кімнатній температурі — до 2-3 днів.

Як приготувати домашню цукрову суміш на желатині так, щоб вона правильно вийшла? Ми вам в цьому допоможемо. Візьміть на замітку наш покроковий рецепт з фото, який допоможе швидко і правильно зробити глазур без яєць і цукрової пудри з цукровим піском.

Інгредієнти

  • Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки   простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах Цукровий пісок 200 г
  • Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки   простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах Вода 6 ст. л.
  • Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки   простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах Желатин 1 ч. л.

Приготування

  • Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки   простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах

    Візьміть ємність, в якій ви будете збивати масу. Покладіть в неї чайну ложку швидкорозчинного желатину і залийте 3 столовими ложечками води. Перемішайте і почекайте 5-10 хвилин, щоб суміш збільшилася в розмірах.

  • Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки   простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах

    А тим часом візьміть сотейник, влити трохи води і всипте 200 г білого цукру. Поставте на плиту і повністю розчиніть його на середньому вогні. Переконайтеся в тому, що він повністю розчинився.

  • Біла кондитерська цукрова глазур для прикраси випічки   простий рецепт з покроковими фото, як зробити з цукром і желатином без яєць і пудри в домашніх умовах

    Після того як ви впоралися з цим завданням, перекладіть набряклий желатин в солодку рідину. Все ретельно перемішайте, щоб маса була однорідна, як показано на покроковому фото рецепту. Включіть міксер, збийте суміш до утворення густої і пишної піни. Ось і готова цукрова глазур для пряників, для паски і для пирога в домашніх умовах! Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: