Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Хек з овочами в духовці — страва смачна, корисна і дієтичне. Така вечеря або обід припаде до душі кожному члену сім’ї. Рецепт приготування простий, тому втілити його в домашніх умовах можна дуже швидко.

Хек вже давно використовується в кулінарії: його тушкують, смажать, запікають. Завдяки унікальній будові (в рибі абсолютно немає дрібних кісток, а хребет дуже легко можна відокремити від філе) її готують маленьким дітям (але все ж перевіряйте продукт, перш ніж давати дитині). А дорослі хвалять ніжне і соковите м’ясо.

Цікаво! Ікра хека використовується для профілактики захворювань нервової системи. А регулярне вживання риби сприяє нормальній роботі щитовидної залози.

Не секрет, що хек найчастіше продається замороженим. Тому при покупці звертайте увагу на вагу рибки. Хороша риба важка і не дуже маленька. Вибирайте такі тушки, на яких немає льоду. Хек повинен бути цілим, на ньому не повинно бути ніяких пошкоджень. Якщо такі помічені, то краще відмовтеся від такої покупки: продукт може бути зіпсований.

І хоча страва не вимагає особливих кулінарних навичок, краще все-таки скористатися рецептом з покроковими фото, і тоді запечений хек вийде ніжним і смачним.

Інгредієнти

  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Хек 500 г
  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Морква 1 шт.
  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Картопля 3 шт.
  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Олія рослинна за необхідності
  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Перець чорний мелений за смаком
  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Харчова сіль за смаком
  • Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу Спеції і приправи за смаком

Приготування

  • Підготуйте овочі. Цибулю очистіть від лушпиння, помийте і наріжте півкільцями. Потім відправте його в сковорідку і займіться морквиною. Її теж треба очистити, помити і нарізати пластинками. Надішліть моркву до цибулі в сковорідку. Побризкайте овочі трохи рослинним маслом і поставте сковороду на плиту. Обсмажте овочі до золотистого кольору.

    Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

  • Коли цибуля та морква обжарились, перекладіть їх у форму з товстим дном.

    Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

  • Картоплю почистіть, помийте і наріжте тонкими кружечками. Викладіть картоплю на цибулю та моркву. Присолите трохи і поперчіть за смаком.

    Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

  • Хек, якщо він був морожений, вже розморозився. Його треба помити, видалити, якщо залишилися, нутрощі і нарізати рибу на порційні шматочки. Натріть рибу сіллю і улюбленими травами (є спеціальні приправи для риби, вони гармонійно підкреслюють смак). Потім викладіть хека на картопля блюдо і накрийте фольгою.

    Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

  • Поставте в духовку і запікайте блюдо 30 хвилин при температурі 180 градусів.

    Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

  • Через 30-40 хвилин блюдо буде готово. Подавайте хека гарячим. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню. Рибка, приготовлена таким способом, виходить дуже ароматною і соковитою. До того ж не треба ламати голову, що подати на гарнір. Адже всі вже готового. Овочі для страви можете вибирати будь-які, хек чудово «дружить» практично з усіма продуктами. Приємного апетиту!

    Дієтичний хек з овочами в духовці — рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати запечену рибу

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: