Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

Біляші з курячим фаршем — соковиті і апетитні пиріжки, які виходять дуже ніжними і пишними. Для їх приготування потрібно мінімум зусиль, а продукти легко знайти в магазині. Кожна хазяйка зможе зробити страву в домашніх умовах за нашого покрокового рецептом.

Як ви знаєте, є багато способів, як зробити смачні борошняні заготовки, але сьогодні ми розповімо про найкращому і простому рецепті.

Щоб у вас вийшли з біляші — потрібно правильно замісити тісто. Обов’язково використовуйте активні дріжджі. З їх участю маса швидше збільшиться в розмірах і стане пишною. Готове тісто повинно бути пружне і м’яке. Також вона повинна легко піддаватися обробці. Дотримуйтеся інструкції і у вас обов’язково все вийде.

Для начинки візьміть фарш. Використовуйте курячий, так як він краще підійде в заготовки. Пиріжки повинні виходити нежирними, адже куряче м’ясо вважається дієтичним. Головне — купуйте свіжий продукт в перевірених місцях, щоб коржика вийшли смачні. Щоб себе убезпечити, купіть частину курки і перекрутіть на м’ясорубці. Тим самим ви отримаєте домашній смачний фарш.

Змішуйте подрібнене м’ясо курки з різними пряними спеціями. Приправи наситять блюдо і додадуть йому неперевершений аромат.

Калорійність домашніх біляшів становить на 100 г готового продукту приблизно 272 ккал. Не варто зловживати готовим борошняним виробом, так як це може негативно позначитися на вашому здоров’ї та фігурі.

Далі на сторінці ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото приготування біляшів з соковитим курячим фаршем.

Інгредієнти

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Курячий фарш 300 г
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Цибуля ріпчаста 5-6 шт.
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Кінза за бажанням
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Перець чорний мелений за смаком
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Червоний перець мелений за смаком
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Борошно пшеничне 5 склянок
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Пресовані дріжджі 1 пачка
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Олія рослинна за необхідності
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Молоко 1 стакан
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Харчова сіль 1 ч. л.
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Цукровий пісок 3 ст. л.
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Вода (окріп) 1 стакан
  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно Масло вершкове за смаком

Приготування

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Для початку візьміть 5-6 штук ріпчастої цибулі і очистіть його від лушпиння. Ретельно промийте, щоб він був чистим і наріжте його як можна дрібніше.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Ріпчаста цибулька змішайте з приготованим курячим фаршем і перемішайте.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Додайте за смаком сіль, чорний і червоний перець і трохи кінзи. Розмішайте суміш.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Зробіть правильне тісто. Для цього вам необхідно взяти мисочку і всипати в неї живі дріжджі, 3 столові ложки цукру, трохи солі і 3 столові ложки рослинної олії. Перемішайте всі інгредієнти за допомогою вилки або ложки. А потім влийте склянку з теплим молоком. Розмішуйте до того моменту, поки дріжджі не розчиняться. Після приберіть їх в тепле місце, щоб вони збільшилися в розмірах. Можна для цього використовувати духовку або мікрохвильову піч.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Як тільки це сталося — всипте 4 склянки борошна і змішайте інгредієнти. І відразу влийте склянку окропу. Розмішайте масу.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Потім присипте робочу поверхню борошном і покладіть борошняну заготовку. Замістити тісто. Воно не повинно липнути до рук.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Розділіть масу на кілька частин і скачайте з них колобки.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Кожен з них розкачати в круг (товщиною приблизно 0,5-0,8 см). На центр заготовки викладайте начинку і шматочок вершкового масла.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    А тепер приступите до формування пиріжка. Для цього защипайте протилежні сторони, як показано на покроковому фото. У вас повинен вийти трикутний конвертик.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Підготуйте сковороду. Влийте в неї олію, нагріти до потрібної температури і почніть смажити пиріжки. Обсмажуйте з двох сторін до рум’яної скоринки.

  • Домашні біляші з соковитим курячим фаршем — покроковий рецепт з фото, як приготувати швидко і смачно

    Як тільки ви закінчили — викладіть борошняні вироби на тарілку. Подавайте до чаю або їжте з соком. Ось і готові повітряні і соковиті біляші з курячим фаршем в домашніх умовах! Як бачите, приготувати смачне борошняне блюдо за нашим рецептом можна досить швидко і просто. Насолоджуйтеся смаком і ароматом. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: