Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

Кисіль з журавлини — смачний і дуже корисний напій, який багатьом припаде до смаку, у тому числі і дитині. Його можна віднести до російської кухні. Такий напій приємно здивує вас простотою приготування і відсутністю яких-небудь складнощів в готуванні. Навіть починаюча господиня впорається із завданням — зварити кисіль з ягід в домашніх умовах.

Одна з переваг — мінімальний набір інгредієнтів. Вам знадобиться вода, ягоди (свіжі або заморожені), цукор і крохмаль (краще брати картопляний, але кукурудзяний теж підійде). Такий напій — відмінний спосіб змусити дитину їсти корисні ягідки, від яких вони нерідко відмовляються, називаючи кислими.

Щоб вам було простіше варити кисіль в домашніх умовах, ми підготували детальний рецепт з покроковими фото. У ньому розповідається, як зробити смачний і корисний напій з протертих ягід, порадувавши дітей.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем Журавлина 100 г
  • Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем Вода 1 л
  • Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем Крохмаль 2 ст. л.
  • Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем Цукровий пісок 80 г

Приготування

  • Приготування починається з підготовки інгредієнтів. Їх набір мінімальний — вода, крохмаль, цукор і свіжа або заморожена журавлина. Бажано, щоб всі складові були кімнатної температури. Ягідки повинні бути розмороженими.

    Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

  • Тепер приступаємо до приготування морсу. Візьміть журавлину і залийте її окропом так, щоб вода злегка покривала. Далі відправте блюдо на плиту і варіть до тих пір, поки ягідки не почнуть лопатися. Так вони будуть легше віддавати сік.

    Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

  • Після цього можна прибирати страва з плити. Його потрібно процідити, а потім ягоди слід ретельно розім’яти товкачкою. Вони пустять сік. Вийде своєрідна протерта кашка, в яку виливають воду, розмішують і проціджують через друшляк, позбавляючись від шкірки і насіння.

    Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

  • Дайте морсу повністю охолонути. Потім в одній склянці рідини розчиняють картопляний крохмаль — близько двох-трьох столових ложок. Якщо кисіль потрібен дуже густий, можна покласти у два-три рази більше крохмалю. Надішліть весь морс на плиту і дочекайтеся закипання.

    Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

  • Після цього акуратно влийте розведений крохмаль, постійно помішуючи, виключаючи утворення грудочок.

    Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

  • Продовжуйте варіння на повільному вогні. Про готовність можна судити по спливання бульбашок. Їх можна зняти шумівкою або ж залишити. Рідина не можна кип’ятити.

    Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

  • Дочекайтеся остигання киселя з журавлини, зробленого за простим рецептом з покроковими фото, і подавайте його на стіл. Приємного апетиту!

    Домашній кисіль з журавлини для дитини – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з протертих свіжих або заморожених ягід з крохмалем

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: