Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

Салат з сьомгою і огірком — смачний і апетитний салат інтернаціональної кухні. За рахунок свого різноманітного складу продуктів, виходить дуже ситним і ароматним. Його приготування не займе багато часу, а кінцевий результат приємно здивує і порадує. Зробіть страву за нашим рецептом і у вас все вийде на «відмінно». Навіть недосвідчена господиня впорається з цим завданням. Тому порадуйте себе і своїх близьких чудовим стравою. Існує багато варіацій приготування незвичайного салату, але ми розповімо як зробити найсмачніший. Головне, притримуйте покрокової інструкції.

Як ви вже встигли здогадатися, головний інгредієнт страви — це сьомга. Візьміть копчену, так як вона додасть ласощів приємний присмак і аромат. Перед використанням видалити всі кісточки, щоб нічого не зіпсувало ваша страва. Купуйте рибу тільки в перевірених місцях і у надійних постачальників. При покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд і запах (якщо купуєте без упаковки). Правильний і свіжий продукт повинен бути без явних дефектів.

Для даного салату ми зробимо оригінальну заправку. Суміш з яблучного пюре, майонезу і цибулі-сибулета точно нікого не залишить байдужим. А страва заграє новими нотками свіжості.

Щоб страва мала яскравий і барвистий вид — використовуйте зелень і маленькі перепелині яйця. Кращий варіант із зелені — це рукола. У поєднанні з іншими інгредієнтами, ласощі вийде «пальчики оближеш».

Не гайте ні хвилини! Приготуйте в домашніх умовах дуже смачний і ароматний салат з сьомгою і огірком. На нашому сайті ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до готування!

Інгредієнти

  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Яєчний жовток-2 шт.
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Олія рослинна 200 мл
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Гірчиця 20 г
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Лимонний сік з одного фрукта
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Яблуко 2 шт.
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Цибуля сибулет 10 г
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Копчена сьомга (лосось) 200 г
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Огірки 40 г
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Редиска 20 г
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Насіння соняшника 10 г
  • Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Перепелині яйця-8 шт.

Приготування

  • Спершу візьміть ємність і змішайте в ній 2 курячих жовтка з вичавленим соком лимона і гірчицею. Збийте вміст за допомогою блендера або віночком. У вас повинна вийти однорідна маса.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Потім влийте тонкою цівкою олію в отриману суміш. Інтенсивно перемішайте до утворення густої заправки. Посоліть і поперчіть за смаком.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Візьміть цибуля-сибулет і гарненько промийте його під проточною водою. Просушіть з допомогою паперового рушника. А потім на кухонній дошці подрібніть його.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Зваріть яйця перепелині. Для цього візьміть каструлю і налийте в неї воду. Покладіть в неї продукт і варіть до готовності приблизно 7-10 хвилин. Як тільки це відбудеться, злийте воду і остудіть їх. Потім звільніть від шкаралупи і розрізати на четвертинки.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Після візьміть кислі зелені яблука помийте їх. Видаліть плодоніжку, насіння і шкірку. Наріжте на невеликі часточки.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Помістіть фрукт в блендер і перекрутіть до пюреподібного форми.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • В окремому посуді змішайте готову яблучну суміш з майонезом, який приготували раніше, і сибулетом. Перемішайте дерев’яною ложкою. Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • А потім візьміть копчену сьомгу і наріжте її на тонкі пластини, як показано на покроковому фото рецепту. Щоб отримати правильні і рівні шматочки — скористайтесь гострим кухонним ножем.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Після необхідно обсмажити соняшникове насіння. Для цього на суху сковороду перекладіть насіння і обсмажуйте приблизно 5-7 хвилин.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Як тільки ви впоралися з цим завданням, візьміть свіжий огірок і помийте його. Наріжте на тонкі смужки. Для цього використовуйте овочерізку або фігурний ніж.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Після промийте кілька штучок редиски і наріжте її тонкими слайсами. Відкладіть на тарілку.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Помийте зелень рукколи під проточною водою. Просушіть паперовими рушниками.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Приступите до формування страви. Для початку візьміть красиву порційну тарілку і викладіть заправку з яблучного пюре, майонезу та цибулі на дно. Розподіліть рівномірно ложкою.

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Потім зверху викладіть зелень рукколи, редис, огірок, смажене соняшникове насіння і шматочки копченої сьомги. Посоліть за смаком і покропите оливковою олією. Прикрасьте часточками перепелиних яєць. Подавайте до столу. Ось і готовий, красивий салат зі свіжих огірків і сьомги, приготований в домашніх умовах! Подавайте як самостійне блюдо, доповнюйте келихом червоного або білого вина. Приємного апетиту!

    Дуже смачний салат з копченою сьомгою, свіжим огірком і перепелиними яйцями — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: