Філе індички в кисло-солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах

Індичка в кисло-солодкому соусі — це апетитне і неймовірно смачне блюдо. Його головна особливість полягає в тому, що його готування гранично проста і не змусить витратити багато часу. Основна частина готування — це гасіння страви в мультиварці, тому від господині потрібно мінімум будь-яких дій, зате вони дадуть максимальний результат. Страва буде дуже ніжним, здається, що воно тане в роті. Блюдо доповнює кисло-солодкий соус з легкої гостротою, який дарує приємний післясмак.

Індичку можна доповнити будь-яким гарніром, наприклад, рисом або відварною картоплею, а можна з’їсти і в самостійному вигляді. Цікавим виходить і овочевий гарнір, такий, що відтіняє дивовижний смак м’яса. Якщо ви хочете зробити страву по-китайськи, то в якості додаткового інгредієнта використовуйте ананаси.

Варто знати, що дієтологи називають м’ясо індички одним з найкорисніших у світі. А також індичка вважається менш алергенної, ніж інші види м’яса, в тому числі і курка. М’ясо цієї птиці показано для щоденного вживання.

Бажано брати філе індички (можна з стегна, видаляючи кістки) або грудку. Ці частини містять мінімальний відсоток жиру і шкідливого холестерину. А значить, страва буде не тільки смачним, але і корисним для здоров’я серця і судин, а також безпечним для фігури.

Нижче ми підготували для вас простий покроковий рецепт з фото, за яким можна легко приготувати чудову індичку в кисло-солодкому соусі в домашніх умовах. Не бійтеся експериментувати, і все обов’язково вийде. Індичка — це страва, яке завжди вдається м’яким і ніжним, особливо якщо помічницею виступає мультиварка.

Бажаємо удачі в освоєнні нового рецепту!

Інгредієнти

  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Індичка 400 г філе
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Кетчуп 4 ст. л.
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Соус соєвий 4 ст. л.
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Оцет столовий 1,5 ч. л.
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Цукровий пісок 2 ст. л.
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Часник сушений 0,5 ч. л.
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Паприка сушена 1 ч. л.
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Перець чорний мелений 0, 25 ч. л.
  • Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах Перець чилі за смаком

Приготування

  • Візьміть ємність, куди висипте всі спеції (чорний мелений перець, мелений перець чилі, мелену паприку, часник сушений), а також додайте соєвий соус, оцет, кетчуп і цукор. Перемішайте всі інгредієнти до однорідності. Виходить маринад, який знадобиться для приготування індички (див. фото).

    Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах

  • Тепер слід підготувати м’ясо. Бажано брати філейну частину стегна індички, звільняючи її від кісток. М’ясо потрібно добре помити і обсушити. Потім позбавтеся від пленочек і зайвого жиру. Після цього наріжте м’ясо невеликими шматочками.

    Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах

  • Готові шматочки індички відправте в маринад. Ретельно перемішайте ложкою або руками. Після цього миску з індичкою в маринаді потрібно закрити харчовою плівкою і відправити в холодильник. Витримайте продукт там протягом двадцяти хвилин. Цього часу достатньо, щоб страва замаринувалося.

    Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах

  • Після цього філе потрібно відправити в чашу мультиварки. Просто викладіть його на дно разом із залишками маринаду.

    Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах

  • Тепер увімкніть режим «Гасіння» і готуйте страву протягом однієї години. Іноді потрібно додати водички, щоб м’ясо не вийшло сухим. Зробіть це. Перед вимиканням потрібно взяти зелену цибулю, помити і обсушити його, а потім подрібнити і відправити цибулька в каструлю до м’яса. Тепер можна насипати готове кисло-солодке страву, приготовлене за рецептом з пошаговымми фото, тарілки, доповнювати гарніром і подавати на стіл.

    Філе індички в кисло солодкому соусі — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну страву в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: