Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах

Тушкований гарбуз — це відмінний дієтичний гарнір, який підходить до будь-якого м’яса. Гарбуз чудово поєднується зі свининою, і з бараниною, і з яловичиною, і з куркою. Спробуйте зробити цей гарнір в домашніх умовах. У рецепті з покроковими фото ви розберетеся дуже легко, і процес готування пройде швидко.

Гарбуз — сезонний овоч, тому восени з неї готують найчастіше. Але каша, запіканки і оладки вже набридли, тому гарнір з гарбуза, приправлений сметаною і часником, не тільки познайомить з новими смаками, але й внесе різноманітність у ваше меню.

Дієтологи не просто так люблять цей овоч. У ньому містяться вітаміни, які прискорюють процеси травлення.

Напевно, тому гарбуз і частіше подають з м’ясом. А адже з овочами вона теж відмінно поєднується. Кабачки, картоплю, цибулю, гриби, морква, цибуля — будь-який з цих овочів буде відмінно гармоніювати з гарбузом. А гарбуз з яблуками — це окрема тема, запечені в духовці з медом ці два інгредієнти допоможуть відмовитися від цукерок.

Калорійність тушкованою гарбуза невелика, всього 75 ккал в 100 г готового страви. Так що сміливо їжте і не переживайте за свою фігуру.

Щоб приготувати смачну страву, знадобиться всього 40 хвилин.

Інгредієнти

  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Гарбуз 600 г
  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Сметана 200 г
  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Часник 3-4 зубчики
  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Масло вершкове по необхідності
  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Харчова сіль за вксу
  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Перець чорний мелений за смаком
  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Зелень свіжа-за смаком
  • Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах Горіхи волоські за бажанням

Приготування

  • Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і наріжте середніми шматочками. Поставте сковороду на плиту, додайте вершкове масло і відправте овоч смажитися.

    Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах

  • У вас є дві хвилини, і за цей час треба приготувати соус для гарбуза. Для цього в окремій мисці змішайте сметану, дрібно нарізаний часник і зелень. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте добре заправку.

    Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах

  • Залийте гарбуз приготованим соусом, перемішайте, накрийте кришкою і залиште гаситися.

    Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах

  • Коли пройде 15 хвилин, зніміть кришку і дайте гарбузі трохи охолонути.

    Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах

  • Перед подачею гарнір з тушкованою гарбуза можна прикрасити волоськими горіхами. Рецепт швидкий, простий і смачний. А користь овоча незаперечна. До речі, приготувати таку гарбуз шматочками зі сметаною і часником можна не тільки на сковорідці, в духовці або мультиварці теж вийде добре. Тільки не передержите овоч, щоб він не перетворився у кашу. Сподіваємося, цей рецепт з покроковими фото був вам корисний. Приємного апетиту!

    Гарнір з тушкованою шматочками гарбуза в сметані і з часником — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву на сковорідці швидко і смачно в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: