Гливи мариновані по-корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

Гливи по-корейськи, або хе з грибів, — це смачна корейська закуска, яка вже давно полюбилася багатьом. Хе готують їх різних продуктів: з риби, м’яса, овочів. Гриби теж не виняток. Причому готують страву і з свіжих і сухих грибів. Приготовлена закуска відмінно підійде до будь-якого свята. Приготувати в домашніх умовах блюдо дуже просто, достатньо всього 30 хвилин. А от їсти його можна тільки через 5 годин. Закуска повинна настоятися і добре просочитися.

Цю закуску можна заготовити на зиму. Її слід приготувати з морквою по цьому ж рецепту, тільки залити гарячим маринадом і розкласти по стерилізованим банкам.

Гливи дуже корисні. У них багато вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. У процесі приготування вони виходять м’якими і ароматними, тому відмінно підходять до рецептурою даного страви.

Якщо любите гострі страви, тоді додайте в салат трохи гіркого перцю. Так само можна відрегулювати і всі інші спеції за власним смаком. Але не переборщіть з приправами, щоб вони не перекрили смак і аромат основного продукту.

Приготувати домашній простий і смачний салат зможе кожен, якщо скористається цим рецептом з покроковими фото.

Інгредієнти

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Гливи 500 г
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Корейська морква 150 г
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Часник 2 зубчики
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Соус соєвий 2 ст. л.
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Оцет столовий 3 ст. л.
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Лавровий лист 2 шт.
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Олія соняшникова 1 ст. л.
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Цукровий пісок-0,5 ч. л.
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Харчова сіль 1 ч. л.
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Перець чорний мелений за смаком
  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах Спеції і приправи за смаком

Приготування

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    Спочатку помийте гриби під проточною водою. Потім наріжте їх середніми шматочками. Буде гарно, якщо вийде нарізати соломкою.

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    Помістіть гливи в каструлю, залийте водою і трохи присолите. Проваріть гриби 20 хвилин.

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    Поки основний інгредієнт вариться, можна підготувати інші інгредієнти. Ріпчасту цибулю звільніть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями.

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    Гливи вже повинні були зваритися, тепер їх можна відкинути на друшляк, щоб зайва рідина скла.

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    З’єднайте в одній мисці цибулю і гриби. Приготуйте маринад. Змішайте соєвий соус, лавровий лист, сіль, цукор, чорний мелений перець, оцет. Часник очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    Тепер додайте готову моркву по-корейськи.

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    Перемішайте все, додайте улюблені спеції і приправи. Надішліть салат під гніт (накрийте тарілкою, а зверху поставте банку з водою). Маринувати салат треба 5 годин у холодильнику. Дуже зручно готувати цю закуску на ніч.

  • Гливи мариновані по корейськи або хе з грибів — рецепт з фото, як приготувати салат з морквою в домашніх умовах

    Коли пройде необхідну кількість часу, з гливи по-корейськи або ж хе можна подавати. Перед подачею полийте маринований салат олією і прикрасити кільцями ріпчастої цибулі. Закуска швидка в приготуванні, але її смак приємно здивує всіх. Сподіваємося, цей рецепт з покроковими фото був вам корисний. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: