Гостра гарбуз по-корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Гарбуз по-корейськи – смачний і дуже корисний для травного тракту салат. Готувати і їсти ласощі – суцільне задоволення, адже все, що потрібно зробити кулінару, – це натерти гарбуз, залити її ароматним соусом з олії, оцту і трав, а потім присмачити натуральним бджолиним медом. А після цього зовсім трошки почекати. І все! Гарбуз можна подавати до столу!

Цікавий і той факт, що приготовану таким чином гарбуз можна навіть закатати на зиму. Маринована гарбуз збереже в собі всі корисні речовини і вітаміни. І завдяки цьому насичувати організм багатим складом з гарбуза можна круглий рік.

Салат з гарбуза з прянощами і гострим червоним перцем стане відмінним доповненням до м’яса і ласощів з нього, картоплі, запечене в шкірці, і до міцним спиртним напоям. Пікантною соломці з гарбуза знайдеться місце як на святковому столі, так і в будні за вечерею в теплій сімейній або дружній атмосфері.

Про те, як швидко і правильно виконати завдання, розказано в простому покроковому рецепті. На фотографіях, прикріплених до рекомендацій, наочно видно весь процес приготування ласощів своїми руками в домашніх умовах. Візьміть поради на замітку і балуйте домочадців смачною гарбузом по-корейськи хоч кожен день!

Інгредієнти

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Гарбуз 750 г
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Коріандр мелений 1,5 ч. л.
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Масло рослинне 3 ст. л.
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Мед натуральний 1 ст. л.
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Червоний перець мелений 1 щіпка
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Харчова сіль за смаком
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Перець чорний мелений за смаком
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Оцет столовий 9% – 1 десерт. л.
  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах Часник 5 зубчиків

Приготування

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Гарбуз очистіть від насіння і шкірки, а потім натріть на тертці для корейської моркви або подрібніть тонкими брусочками в комбайні.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Викладіть продукт в глибоку миску, в якій згодом буде зручно перемішувати і м’яти заготовку з прянощами і маринадом.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Відміряйте потрібну кількість гострого червоного перцю, чорного меленого і коріандру, стовченого в порошок. Ці три прянощі присутні у всіх рецептурах по-корейськи, тому їх можна замінити готовою сумішшю, наприклад, для моркви по-корейськи.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Підготовлені спеції висипте зверху на терту гарбуз.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Очистіть зубчики часнику і пропустіть їх через прес, видавлюючи прямо на гарбуз.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Додайте дрібну кухонну сіль.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Тепер прийшла черга рослинної олії і оцту. На даному етапі приготування смачної маринованої гарбуза слід перемять продукти долонями, злегка придавлюючи соломку, щоб вона пустила сік.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Після того, як гарбуз у мисці, з’єднавшись з сіллю, олією, оцтом і прянощами, набуде вигляду, як на фото, додайте ложку густого бджолиного меду.

  • Гостра гарбуз по корейськи — покроковий рецепт з фото маринування в домашніх умовах

    Отриманий салат перекладіть в чисту суху баночку і гарненько утрамбуйте. Накрийте ємність кришкою, а потім поставте заготовку в холодильник. Там ласощі з гарбуза з заправкою по-корейськи витримайте хоча б дві години, а потім подавайте до столу. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: