Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка

Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Газапхули — це дуже легкий і смачний грузинський салат з яблука і свіжого огірка. В перекладі звучить як «весна». І дійсно, салат виглядає по-весняному яскраво і красиво. Він є фаворитом на різних святах, урочистостях та сімейних вечерях. Готується неймовірно просто і швидко, а склад вас приємно здивує, адже всі інгредієнти є на кожній кухні шанованою господині.

Головним продуктом в салаті є спіле і соковите яблуко. До речі, щоб фрукт не окислився в поєднанні з іншими інгредієнтами, необхідно скропити його соком лимона. Лимонна кислота захищає білу м’якоть яблука від потемніння.

Пара зубчиків часнику прекрасно доповнять салат і додадуть йому гострий, злегка пекучий смак. З приправ використовуйте пряні спеції. Такі як чорний і червоний мелений перець, кмин, коріандр. Прекрасним прикрасою буде зелень кропу або петрушки. Можна використовувати базилік.

Подають газапхули з різними гарнірами, м’ясними і рибними стравами. А заправляють рослинним, оливковою або запашним соняшниковою олією. Виноградний оцет, який входить до складу, надає страві незвичайний кисло-солодкий смак.

Не втрачайте часу і приготуйте смачну весняне страву в домашніх умовах разом з нами. Спеціально для вас нижче покроковий рецепт з фото.

Приступимо до приготування!

Інгредієнти

  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Яблуко 1 шт.
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Огірки 1 шт.
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Часник 1 зубчик
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Кріп) 10 г
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Лимонний сік 1 ч. л.
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Олія оливкова 1 ст. л.
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Оцет виноградний 1 ч. л.
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Харчова сіль за смаком
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Перець чорний мелений за смаком
  • Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка Червоний перець мелений за смаком

Приготування

  • Підготуйте фрукт. Промийте його під проточною водою, очистіть від товстої шкірки і наріжте соломкою. Для цього використовуйте спеціальну овочерізку або крупну тертку. Перекладіть в глибокий посуд і видавіть зверху одну чайну ложку соку лимона. Перемішайте між собою.

    Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка

  • Огірок промийте і наріжте теж соломкою (бажано тонкої).

    Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка

  • Далі візьміть часничок і подрібніть його на дрібній тертці або за допомогою преса. Додайте овочі в салатницю.

    Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка

  • Наріжте гострим ножем дуже дрібно кріп. Перекладіть його в тарілку до інших інгредієнтів.

    Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка

  • Одну столову ложку виноградного оцту змішайте з продуктами. Заправте все оливковою олією, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте. Ось і готовий газапхули! Приємного апетиту!

    Грузинський салат газапхули – рецепт з покроковими фото приготування з яблука і свіжого огірка

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: