Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах

Грушевий джем — одна з головних заготовок на зиму. Улюблене дітьми і дорослими ласощі, з яким можна спекти пиріжки. Рецепт з покроковими фото допоможе приготувати густу і ароматну заготівлю на зиму. У домашніх умовах ви впораєтеся з цим завданням дуже легко.

Якщо ви не хочете отримати фрукти в сиропі, варто дотримуватися деяких правил:

  • нарізати грушу треба кубиками 1,5 см (або, як варіант, пропустити через м’ясорубку);
  • слід очистити занадто тверду і жорстку шкірку;
  • цукор додавайте тільки по своєму смаку (джем не вимагає величезної кількості цукрового піску, тому і зберігати його краще в холодильнику);
  • десерт бажано готувати в посуді з товстим дном (якщо є мультиварка, то можна скористатися нею).

Десерт з стиглої, солодкої груші припаде до смаку всім, а тому не відкладайте надовго приготування цих ласощів, адже необов’язково варити і заготовлювати на зиму. Можна просто подати до чаю.

Інгредієнти

  • Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах Груші 500 г
  • Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах Цукровий пісок 100 г
  • Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах Ванільний цукор 1 ч. л.
  • Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах Лимонний сік 1 ст. л.
  • Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах Гвоздика-3 шт.
  • Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах Імбир (сухий мелений за смаком

Приготування

  • Груші спочатку треба добре помити під проточною водою. Далі їх треба очистити від шкірки, видалити насіння.

    Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах

  • Наріжте фрукти невеликими шматочками і покласти їх в каструлю.

    Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах

  • Додайте в ємність звичайний і ванільний цукор, трохи меленого імбиру і гвоздики. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і залиште на годину. За цей час з фруктів повинен виділитися сік.

    Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах

  • Після того, як пройде необхідну кількість часу, можна поставити каструлю на плиту на повільний вогонь. Помішуючи, доведіть джем до кипіння, варіть груші на повільному вогні, постійно помішуючи. У вас буде близько 1 години. За цей час можна підготувати банки. Їх треба простерилізувати будь-яким зручним для вас способом.

    Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах

  • Коли пройде 60 хвилин, спробуйте джем і додайте 1 ст. л. лимонного соку. Потім дістаньте гвоздику з джему (ця пряність вже віддала всі свої аромати і в готовому виробі буде просто зайвим). Варення повинне вийти густим і ароматним. Готовність страви можна перевірити таким способом: треба крапнути трохи сиропу на тарілку, якщо крапля тримає форму і не розтікається, страва готова. Тепер можна розкладати джем по банкам і закривати кришками.

    Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах

  • Готовий десерт з кусоками фруктів краще зберігати в холодильнику, щоб він не зіпсувався. Таке грушеве ласощі можна їсти майже відразу. З цього варення виходить чудова начинка для пирога, а до оладушкам таке ласощі — це просто знахідка. Як бачите, в домашніх умовах зробити це блюдо зможе кожен. Приємного апетиту!

    Густий грушевий джем – простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з шматочками фруктів на зиму в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: