Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню

Картопляні оладки з сиром — це смачний і апетитний сніданок або вечерю, який оцінять по достоїнству всі. Готується страва дуже швидко, а результат перевершує очікування. Навіть недосвідчена господиня впорається з приготуванням цієї страви в домашніх умовах. Тим більше, що інгредієнти, що входять до складу нескладно знайти на просторах супермаркетів і в інших місцях. Зробіть ласощі на нашу покрокового рецептом і приємно здивуйте близьких своїми кулінарними здібностями.

Картопляні оладки — це один з варіантів традиційних драніков, але, повірте, спосіб, який ми вам пропонуємо, набагато краще. Блюдо виходить ситним і ароматним. А приємний сирний присмак ви запам’ятаєте надовго.

Готувати оладки ми будемо з картоплі з додаванням сиру. Коренеплід вибирайте без явних дефектів і плям. Купуйте овоч з білою або жовтою шкіркою, так як ці сорти набагато ніжніша, смачніша і вмістом в них крохмалю набагато менше.

Сир візьміть плавлений, з ним страву заграє новими фарбами і наситить приємним ніжним вершковим смаком.

Звичайно ж, не забудьте про зелені і спеціях. Петрушка і зелений лук солодкуваті і трохи з гіркуватістю, це прекрасний варіант для того, щоб зробити оладки неперевершеними. А мускатний горіх додасть ласощів пряний тонкий аромат.

Якщо ви хочете, щоб заготовки вийшли правильними, додайте в масу трохи борошна, розпушувача і кефіру. Так у вас вийде без проблем сформувати потрібні коржики.

Як приготувати картопляні оладки з вареної картоплі в домашніх умовах? Ми вам в цьому допоможемо. На нашому сайті ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до приготування!

 

 

Інгредієнти

  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Картопля 2 шт.
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Борошно пшеничне 1 ст. л.
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Кефір 3 ст. л.
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Яйце куряче 1 шт.
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Цибуля зелена 2 шт.
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Петрушка 1 ст. л.
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Горіх мускатний 1 щіпка
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Плавлений сир 50 г
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Харчова сіль за смаком
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Перець чорний мелений за смаком
  • Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.

Приготування

  • Для початку візьміть ємність і розбийте туди 1 куряче яйце. Зелень петрушки і цибулю гарненько промийте і дрібно наріжте. Відправте в мисочку.

    Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню

     

  • Потім влийте 3 столові ложки кефіру або кислого молока), всипте 1 столову ложку пшеничного борошна вищого сорту, щіпку розпушувача і додайте плавлений сирок.

    Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню

  • Зваріть 2 великі картоплини, остудіть і очистіть їх. А після натріть на крупній тертці відразу в тарілку. Додайте за смаком сіль, трохи чорного меленого перцю і щіпку мускатного горіха. Ретельно перемішайте з допомогою кухонного ложки. У вас повинна вийти густа суміш.

    Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню

  • Потім підготуйте противопригарную сковороду. Влийте трохи рослинного масла, поставте на вогонь і розігрійте до потрібної температури. Тепер сформуйте невеликі округлі заготовки, як показано на покроковому фото рецепту, і викладіть їх на сковорідку. Обсмажуйте з двох сторін до готовності.

    Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню

  • Як тільки ви впоралися з приготуванням, викладіть коржики на порційну тарілку і подавайте до столу. Доповнюйте сметаною, зеленню і їжте як самостійне блюдо. Ось і готові картопляні оладки з сиром! Спробуйте, наскільки вони смачні і апетитні! Приємного апетиту!

    Картопляні оладки з сиром – покроковий рецепт з фото, як приготувати з вареної картоплі із зеленню

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: