Класичне олів’є з м’ясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою

Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Класичне олів’є з куркою – це приголомшливо смачний і простий салат, без якого складно уявити будь-яке свято. Ця закуска заслужено зайняла місце в списку улюблених страв, підкоряючи наші серця не тільки легкістю в приготуванні, але і чудовим смаком. Страва виходить ніжним, поживним, з хрусткою родзинкою у вигляді солоного огірка. Використання м’яса замість вареної ковбаси, зробить салат більш корисним і смачним, без яскраво вираженого запаху ароматизаторів. За допомогою нашого простого покроковий рецепт з фото ви навчитеся як правильно приготувати класичний олів’є в домашніх умовах.

Для приготування страви можна використовувати будь-яку частину птиці. Якщо ви хочете зробити салат більш легким і дієтичним, віддайте перевагу «білому» м’яса, тобто філе. Але врахуйте, що воно саме по собі сухувато, без яскраво вираженого смаку. Можете взяти гомілки або стегна, тобто «червоне» м’ясо, воно буде більш соковитим і пружним по структурі.

М’ясо можна купити як заморожене, так і охолоджене. На смак закуски даний фактор істотно не вплине, якщо ви правильно відваріть курку. Для того щоб приготувати салат із замороженого продукту, вам необхідно відмовитися від використання мікрохвильової печі. Інакше птах після розморожування буде частково приготовленої, і, отже, не провариться рівномірно.

Приступайте до приготування смачного, святкового, класичного олів’є з куркою в домашніх умовах згідно покрокового рецептом з фото.

Інгредієнти

  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Картопля 5 шт.
  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Морква 3-4 шт.
  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Яйце куряче 2-3 шт.
  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Горошок консервований 1 банка
  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Солоні огірки-2 шт.
  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Курячі стегенця 2 шт.
  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Майонез за смаком
  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою Харчова сіль за смаком

Приготування

  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою

    Зберіть всі продукти, які входять до складу салату і виставте перед собою на робочу поверхню. Промийте курячі стегна, поставте каструлю з холодною водою на піч, покладіть птицю, дочекайтеся, поки вода закипить, після цього варіть м’ясо протягом 2-4 хвилин. Першу воду злийте, наберіть свіжу, посоліть і варіть 25-30 хвилин (до готовності). Помийте бульби картоплі і моркву зваріть в шкірці і залийте холодною водою. Відваріть курячі яйця в круту, покладіть в холодну воду.

  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою

    Овочі почистіть і наріжте невеликими шматочками. Дістаньте курку з бульйону, остудити, зніміть шкіру і відокремити м’ясо від кістки. Наріжте м’якоть невеликими шматочками або просто порвіть руками. Яйця очистіть від шкаралупи і наріжте квадратиками приблизно такого ж розміру, як і картоплю. Солоні огірки промийте і наріжте кубиками. Можете взяти один огірок свіжий, а другий солоний, для додачі страві більш нецікавого відтінку і смаку. З зеленого горошку злийте рідину і відокремте необхідну кількість так, щоб зберігалися рівні пропорції продуктів.

  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою

    У великій мисці змішайте нарізані овочі, м’ясо і яйця. Залийте майонезом, ретельно перемішайте. Обов’язково спробуйте, у випадку необхідності досоліть. Можете трохи поперчити і додати зелені. Поставте в холодне місце просочуватися на декілька годин або, якщо є можливість, на ніч.

  • Класичне олівє з мясом курки – простий покроковий рецепт з фото приготування салату з морквою

    Смачне новорічне, класичний олів’є з куркою, приготоване в домашніх умовах, керуючись рецептом з покроковими фото, готово. Викладайте на красиву тарілку, прикрашайте свіжою зеленню або зеленим горошком. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: