Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна

Картопляні деруни в духовці — це дуже смачне запечене страва білоруської кухні. Його аналогів на сьогоднішній день існує багато, але більшою популярністю має саме блюдо з Білорусії. Це дивно факт, оскільки прекрасним смаком страви залишається задоволений кожен, хто спробував його одного разу. Незважаючи на свою простоту, блюдо це поширене і затребуване. Це чудовий варіант для класичного сніданку.

В залежності від особистих переваг і побажань, ви можете приготувати страву з начинкою (додати будь-які продукти в тісто) або слідувати нашому прикладу і зробити класичні деруни в духовці.

Зупинимося на важливому для багатьох питанні, що стосується калорійності страви. Вона не надто вже й висока: на 100 грамів продукту доводиться всього лише 94,7 кілокалорії (Ккал). У цій же масі страви міститься 3,6 грама білків, 2,3 грама жирів і 14,8 грама вуглеводів. Тобто істотною надбавкою у вазі страва явно не загрожує, але їсти треба в міру. Прихильникам ПП також варто звернути на нього свою увагу.

В домашніх умовах приготувати класичні картопляні деруни в духовці без борошна абсолютно нескладно. З цим завданням впорається кожна господиня, скориставшись запропонованим простим покроковий рецепт з фото. Дотримуйтеся вказівок, і ваше блюдо для всієї сім’ї буде найкращим і смачним!

Інгредієнти

  • Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна Картопля 5 шт.
  • Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна Яйце куряче 3 шт.
  • Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна Масло рослинне 1 ст. л.
  • Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна Харчова сіль 1 ч. л.
  • Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна Перець чорний мелений за смаком

Приготування

  • Приготування традиційно починаємо з підготовки всіх необхідних для готування інгредієнтів. Викладаємо на робочу поверхню всі продукти за списком: овочі, яйця, масло рослинне, краще соняшникова, сіль. Переходимо до подальших дій і обробці компонентів.

    Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна

  • Промиваємо під проточною водою картопля, після чого гострим ножем очищаємо його від шкірки. Потім пропускаємо продукт через великі отвори на тертці.

    Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна

  • Тепер ретельно віджимаємо сік, що виділився з тертої маси. Завдяки цій маніпуляції наша страва не буде розтікатися по листу духовки, чітко тримаючи свою форму.

    Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна

  • Відправляємо заготовку для тесту в глибоку миску, в якій буде зручно змішувати основні інгредієнти. Розбиваємо в посудину три курячих яйця, доповнюємо сіллю і за смаком, і при бажанні чорним меленим перцем. Ретельно перемішуємо масу для нашого страви, щоб вийшло гарне «тісто».

    Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна

  • Розігріваємо духовку, виставляємо температуру 220 градусів. Деко змащуємо олією. Столовою ложкою викладаємо на лист заготовку. Беремо маси не надто багато, щоб шматочки не були занадто великими і товстими. Шари робимо тонкими, як показано на фото. Завдяки цьому страва вийде більш соковитим, а скоринка буде хрусткою. В духову шафу відправляємо деко і виставляємо необхідний час очікування. 20 хвилин буде цілком достатньо, щоб вийшло чудове запечене страва.

    Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна

  • Після закінчення вказаного проміжку часу вимикаємо духовку і виймаємо готові ароматні картопляні деруни, приготовані за класичною білоруської технології. На особистому досвіді ви змогли переконатися в тому, що спекти в домашніх умовах таке чудове блюдо без борошна дійсно не так вже й складно. Сподіваємося, наш покроковий рецепт з фото допоміг вам приготувати чудову страву для себе і своїх домочадців. Подавайте до столу разом зі сметанкою до чаю і отримуйте задоволення від шикарного смаку. Бажаємо вам приємного апетиту!

    Класичні картопляні деруни в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву без борошна

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: