Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Салат «Обжорка» з куркою — це просто, смачно і ситно. Страва складається з м’яса, грибів, корейської моркви, цибулі і солоних огірків. Готується страва не шарами, а всі інгредієнти перемішуються і заправляють соусом. У результаті виходить приголомшливий салат, яким можна прикрасити стіл на будь яке свято. При цьому готується без особливих зусиль, тому ви зможете його робити без приводу, щоб порадувати членів сім’ї.

Ми будемо готувати з відвареної курячої грудки і печериць, дотримуючись класичного варіанту. Ви ж враховуйте власні смакові переваги. Можете відхилитися від нашого рецепту і взяти копчену грудку і будь-які грибочки: дуже смачно буде і з опеньками, і з лисичками, і з підберезники, і з білими. Кількість інгредієнтів також можете збільшити на свій смак, наприклад, додавши відварені яйця, плавлений або твердий сир, квасоля, помідори, сухарики та інші продукти.

Калорійність страви безпосередньо залежить від його складу. У нашому випадку В 100 грамах продукту міститься приблизно 100 кілокалорій. При цьому на такий обсяг припадає 10 грамів білків, 5 грамів жирів і 2,5 грама вуглеводів.

Приготувати в домашніх умовах класичну «Обжорку» з куркою і печерицями дуже легко, і зробити це зможе кожен, маючи необхідні продукти і бажання провести не так багато часу на кухні, щоб порадувати своїх домочадців або приємно здивувати гостей. Пропонуємо вам покрокову фотоінструкцію у вигляді ілюстрованого рецепта. Готуйте, отримуйте досвід по частині кулінарії і пригощайте близьких.

Інгредієнти

  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Філе куряче 1 шт.
  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Печериці 400 г
  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Корейська морква 400 г
  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Солоні огірки-2-3 шт.
  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Масло рослинне для обсмажування грибів
  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Майонез за смаком
  • Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Харчова сіль за смаком

Приготування

  • Починаємо приготування з підготовки і обробки інгредієнтів. Курку ретельно промиваємо під проточною водою. Перекладаємо грудку в каструльку відповідного обсягу, заливаємо водою так, щоб рідина повністю покривала продукт. Відправляємо посуд на плиту, виставляємо вогонь середньої потужності. Варимо м’ясо протягом 20-30 хвилин після закипання води. Коли рідина закипить, додаємо трохи солі за смаком. Через зазначений час вимикаємо вогонь, зливаємо окріп і залишаємо грудку, нехай м’ясо остигає. Після цього курку нарізаємо шматочками довільної форми: кубиками, соломкою або інакше. Зрізаємо краєчки на солоних огірках і трьом продукт на крупній тертці. Злегка віджимаємо заготовку, щоб позбутися від розсолу. Беремо велику посуд, в якій буде зручно змішувати всі інгредієнти. Викладаємо нарізане м’ясо, терті огірки і корейську моркву.

    Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Гарненько промиваємо під струменем води гриби, а потім нарізаємо їх не надто великими шматочками, як показано на фото. Позбавляємося від лушпиння на ріпчастій цибулі, промиваємо овоч і нарізаємо на обробній дошці тонкими півкільцями. Ставимо сковороду на плиту, встановлюємо середню потужність полум’я. Як тільки ємність нагріється, наливаємо олію. Ми будемо смажити на соняшниковій олії. Можете використовувати оливкову. Для рецепту це не принципово. Викладаємо гриби з цибулею в сковороду і обсмажуємо до повної готовності продуктів. Після цього знімаємо з плити і охолодити інгредієнти для салату.

    Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Змішуємо гриби і цибулю з куркою, корейською морквою і солоними огірками. Пробуйте і у разі необхідності додавайте сіль.

    Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Додаємо майонез і добре перемішуємо всі інгредієнти. Ось ви і приготували «Обжорку» з відвареної курячої грудкою і морквою по-корейськи в домашніх умовах, використовуючи наш покроковий рецепт з фото. Сподіваємося, наші рекомендації вам довелися як не можна до речі, і в результаті у вас вийшло чудове страву. Наполягайте класичний салат з куркою і грибами в холодильнику хвилин 15-20, а після подавайте до столу. Бажаємо вам, вашим домочадцям і гостям приємного апетиту!

    Класичний салат «Обжорка» з куркою, грибами печерицями, корейською морквою і солоними огірками — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: