Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом

Томатний суп з фрикадельками підкуповує своїм яскравим виглядом і неперевершеним ароматом. Це улюблене перше блюдо, яке готують в кожній родині. Для того щоб його приготувати, вам буде потрібно мінімум часу і зусиль. Тому будь-яка господиня впорається з приготуванням цього смачного м’ясного страви на відмінно. Існує багато рецептів і способів, як зробити апетитний суп, але ми розповімо і покажемо найкращий. Не відмовте собі в задоволенні і зробіть томатне ласощі в домашніх умовах.

Для приготування класичного блюда вам необхідно придбати або зробити фарш. Використовуйте курячий, свинячий або яловичий. Головне, щоб продукт був свіжим. Якщо хочете отримати приємний смак, змішайте 2 види м’яса. Відмінний варіант — змішати курячий і свинячий продукти. Таким чином ви отримаєте нежирний суп, який можна вважати дієтичним.

А щоб отримати яскравий і насичений колір, додайте в страва томатну пасту. Використовуйте продукт вищої якості. Така заправка ніяк не зіпсує страву, а, навпаки, наситить його приємним томатним ароматом і смаком.

Як в домашніх умовах приготувати класичний суп з м’ясними фрикадельками в томатному соусі? Ми вам в цьому допоможемо. На нашому сайті ви зможете ознайомитися із покроковим рецептом з фото.

Приступимо до приготування!

Інгредієнти

  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Рис 3 ст. л.
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Помідор 3 шт.
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Картопля 4 шт.
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Паста томатна 300 г
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Харчова сіль за смаком
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Перець чорний мелений за смаком
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Майонез за смаком
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Фарш 400 г
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Яйце куряче 1 шт.
  • Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом Часник-1-3 зубчики

Приготування

  • Для початку підготуйте продукти. Візьміть миску і покладіть в неї 400 г фаршу. Змішайте його з чорним меленим перцем і сіллю за смаком. Розбийте одне куряче яйце. Сформуйте маленькі кульки. Щоб м’ясо не прилипало до долонь, змочіть їх водою. Підготуйте каструлю і налийте в неї воду. Як тільки вода закипить, закидайте фрикадельки. Утворилася знімайте піну ложкою. Коли м’ясні кульки піднімуться вгору, виловите їх шумівкою і покладіть в мисочку, а на їх місце засипте рис.

    Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом

  • Тим часом зніміть з помідорів шкірку. Щоб з цим впоратися, зробіть кілька надрізів і покладіть овочі в каструлю, залийте окропом і через 1-2 хвилини дістаньте помідори. Зніміть з легкістю шкірку, як показано на покроковому фото рецепту, і подрібніть м’якоть за допомогою м’ясорубки або перетріть на тертці.

    Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом

  • Візьміть сковороду і налийте в неї трохи рослинного масла. Очистіть 1 цибулька і подрібніть його. Відправте на розігріту сковороду. Обсмажте до золотистого кольору.

    Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом

  • Потім змішайте на сковороді приготовану суміш з помідорів з пасерованою ріпчастою цибулею. Після додайте 300 г томатної пасти. Очистіть 1-3 зубчики часнику і видавіть його через прес або подрібніть за допомогою гострого кухонного ножа. Надішліть овоч в суп. Перемішайте інгредієнти.

    Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом

  • Отриману засмажку перекладіть в каструлю разом з фрикадельками. Перемішайте і продовжуйте варити приблизно 10-20 хвилин. Через це час вимкніть плиту і відставте каструлю. Дайте страві настоятися, а після подавайте в порційних тарілках у гарячому вигляді зі сметаною і зеленню. Ось і готовий смачний і ароматний томатний суп з фрикадельками в домашніх умовах! Сподіваємося, що даний рецепт з фото допоміг вам здійснити кулінарні бажання. Приємного апетиту!

    Класичний томатний суп з фрикадельками – покроковий рецепт з фото, як приготувати з томатною пастою і рисом

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: