Курячі шлунки по-корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

Курячі шлунки по-корейськи в домашніх умовах приготувати дуже просто. Для такого салату необхідно придбати самі загальнодоступні продукти. Апетитна і ситна закуска-салат стане чудовою добавкою до смачного сімейного обіду або вечері.

Для початку не можна не сказати про користь цього непоказного субпродукту, особливо тим, хто такий вигляд м’ясних продуктів вважає неїстівним. Курячі шлуночки сприяють нормальній роботі кишечника, насичені фолієвою кислотою, включають в себе різноманітні вітаміни та, у великій кількості, залізо. Ті, хто раніше не пробував такий продукт, неодмінно повинні зробити цей простий салат.

Страви з курячих шлунків по-корейськи готуються в основному з корейськими спеціями, морквою і цибулею. Салат з курячими шлунками і корейською морквою своїми руками приготувати швидко і легко. Поки будуть варитися субпродукти, можна з легкістю натерти моркву на спеціальній терочке для моркви по-корейськи. Потім овочі приправляються, обсмажуються разом з шлуночками і подаються як у теплій, так і в холодній формі.

Цей салат особливо полюблять любителі «гостренького». Рецепти такого роду повинні бути на прикметі у кожної господині. Про те, як в домашніх умовах зробити смачні курячі шлунки по-корейськи, детально розповість наш детальний покроковий фоторецепт.

Інгредієнти

  • Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах Курячі шлуночки 500 г
  • Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах Морква 4 шт.
  • Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах Червоний перець мелений 1 ст. л.
  • Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах Приправа для моркви по-корейськи 3 ст. л.
  • Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах Олія рослинна 4 ст. л.
  • Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах Харчова сіль за смаком

Приготування

  • Підготувати потрібні за рецептом продукти. Курячі шлунки в разі необхідності розморозити, обов’язково прополоскати у проточній воді і варити у воді з додаванням солі приблизно 30-40 хвилин.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Моркву очистити, промити і натерти на крупній або спеціальній тертці. Терту моркву гарненько віджати руками.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • До моркви додати спеції для моркви по-корейськи, перець мелений червоний і ретельно перемішати. Залишити масу на час для просочення спеціями і прянощами.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Цибулини очистити і порізати соломкою, як на фото.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Варені шлуночки витягти з води і остудити, потім розрізати їх на 2-3 шматочка.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Потім слід приступити до обсмажування цибулі. У сковороду влити рослинне масло, додати цибулю і смажити на вогні при середній температурі протягом 5 хвилин.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Через 5 хвилин до цибулі додати терту моркву. Овочеву масу добре розмішати і смажити ще 5 хвилин.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Через 5 хвилин покласти до овочів субпродукти, перешкодити, при необхідності підсолити і обсмажувати ще 10 хвилин. Під час обжарювання салат слід періодично перемішувати.

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Готовий салат з курячих шлунків по-корейськи можна подавати в холодному або теплому стані. Попередньо це дуже смачне блюдо можна прикрасити гілочками свіжої зелені і насінням кунжуту. Як бачите, в домашніх умовах приготувати закуску корейської кухні зовсім нескладно. Приємного апетиту!

    Курячі шлунки по корейськи з морквою і цибулею — рецепт з покроковими фото приготування смачного салату в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: