Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

Макаронна запіканка з сиром — просте і дуже смачне блюдо. Страва часто готують в домашніх умовах на сніданок або вечерю. З цим рецептом впорається навіть починаюча господиня. А продукти доступні в будь-якому магазині. Приготуйте страву за нашим рецептом — і ви будете приємно здивовані.

Для того щоб зробити ситну і апетитну запіканку, вам знадобляться макаронні вироби. Використовуйте ті, які найчастіше готуєте, або купіть оригінальної форми, щоб страву вийшло не тільки смачним, але і красивим. Для сьогоднішнього страви ми візьмемо короткі «равлики». Вони не розварюються, а в поєднанні з сирним соусом наповняться ним зсередини. Таким чином макарони стануть м’якше і соковитіше.

Для запіканки використовуйте чеддер. Сир має яскравий жовтий відтінок і горіховий присмак. З ним ласощі буде апетитніше і залишить приємний післясмак.

Кращий спосіб термічної обробки для цієї страви — духовка. Ви отримаєте рівномірно приготоване блюдо.

Не втрачайте ні хвилини. Приготуйте в домашніх умовах за нашого покрокового рецептом з фото чудову макаронну запіканку з сиром в духовці.

Почнемо приготування!

Інгредієнти

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Макарони 500 г
  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Сир чеддер 220 г
  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Масло вершкове 2 ст. л.
  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Молоко 1,5 склянки
  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Харчова сіль за смаком
  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Борошно пшеничне 50 г

Приготування

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    Для початку підготуйте макарони. Візьміть глибоку каструлю і наповніть її водою. Посоліть за смаком і поставте на плиту. Як тільки вода закипить, відправляйте в каструлю макаронні вироби. Варіть до готовності, приблизно 5-10 хвилин (час залежить від виду та сорти макаронів). Будьте уважні! Слідкуйте за тим, щоб вони не переварилися і не втратили форму. А після готування злийте воду з ємності і відкиньте вміст на друшляк, щоб зайва рідина скла.

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    Поки що стікає вода, займіться сиром. Для цього чеддер натріть на середній терці. Відкладіть в сторону 2-3 ложки. Вони стануть в нагоді в кінці готування.

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    А тепер приготуйте соус. Візьміть сотейник і розтопіть в ній вершкове масло. Після додайте 50 г пшеничного борошна і все ретельно перемішайте віночком або міксером.

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    Помішуйте до тих пір, поки маса не стане однорідною.

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    Як тільки це сталося, влийте молоко. Постійно помішуйте і доведіть до кипіння на середньому вогні. Стежте, щоб рідина не пригоріла і не втекла.

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    А тепер помістіть в сотейник подрібнений сир. Змішайте всі інгредієнти. Суміш повинна вийти густою і однорідною.

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    Змішайте готові макарони з соусом, як показано на фото. Викладіть у форму для запікання, як показано на покроковому фото рецепту.

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    Залишився чеддер розподіліть по всьому периметру заготовки. Увімкніть духовку і розігрійте її до 180-200 градусів. Поставте ємність запікатися на 20-30 хвилин (до готовності).

  • Макаронна запіканка з сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

    Ось і готова смачна та ситна макаронна запіканка з сиром! Спробуйте, наскільки це апетитно! Подавайте її в гарячому вигляді. Доповнюйте свіжими овочами і за бажанням — келихом білого десертного вина. Сподіваємося, цей рецепт з покроковими фото був вам корисний. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: