Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

Кесаділья з сиром — це чудове блюдо мексиканкою кухні, яке популярне вже і по всьому світу. Втім, цей факт не викликає подиву, тому як смакові якості і аромат страви не залишають байдужими кожного. З себе закуска являє тортилью, в яку загортається незвичайна начинка. Унікальність смачного блюда у поєднанні квасолі, ананасів і сиру.

Калорійність страви відносно невелика. У 100 грамах кесадільї міститься 202 кілокалорії (Ккал). На цей же вага припадає 5,6 грама білків, 8,3 грами жирів і 23 грами вуглеводів. Про цих показниках варто пам’ятати, особливо тим, хто стежить за фігурою або дотримується дієтичного харчування.

Мексиканську кесаділью з сиром в домашніх умовах приготувати не складе праці. Дотримуйтесь наших рекомендацій у цьому покроковий рецепт з фото та за підсумком отримаєте задоволення від приголомшливого страви.

Інгредієнти

  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Тортилья 1 шт.
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Цибуля зелена 2 шт.
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Сир твердий 100 г
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Часник 1 зубчик
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Кінза 1 гілочка
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Перець болгарський солодкий 1 шт.
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Червона квасоля 50-100 г
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Сметана 50 мл
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Томатний соус 50 мл
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Олія рослинна за необхідності
  • Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах Ананас 1 зубчик

Приготування

  • Приготування традиційної страви Мексики починаємо з підготовки всіх інгредієнтів, що будуть потрібні в процесі приготування. На робочу поверхню викладаємо продукти за списком.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Ріпчасту цибулю звільняємо від лушпиння, промиваємо під проточною водою і нарізаємо невеликими шматочками довільної форми. Промиваємо і солодкий болгарський перець, після чого позбавляємося від плодоніжки і насіння всередині овоча. Потім подрібнюємо невеликими кубиками. Часточку ананаса нарізаємо аналогічним способом. Очищаємо головку часнику від лушпиння, промиваємо і дрібно рубаємо один зубчик.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Беремо сковороду, ставимо її на плиту, а, дочекавшись, коли ємність нагріється, наливаємо в неї трохи рослинного масла і слідом відправляємо овочеву нарізку в посудину. Загальний склад обсмажуємо до появи золотистої скоринки і розм’якшення інгредієнтів.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Викладаємо в масу на сковороді червону квасолею і доповнюємо все томатним соусом. Тримаємо на вогні середньої потужності дві хвилини, безперервно помішуючи, щоб компоненти для страви не пригоріли.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Під проточною водою ретельно промиваємо зелень. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і кінзу. Відправляємо зелень в мисочку до сметані і гарненько перемішуємо соус.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Викладаємо На дошку тортилью. Твердий сир ріжемо на дві рівні частини. Шматочок кладемо на одну сторону коржа, потім покриваємо сир начинкою з овочів, а зверху ще один шматочок молочного продукту. Накриваємо все другою стороною тортилії.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Повертаємо сковороду на вогонь, додаємо при необхідності ще рослинне масло і відправляємо корж в ємність. Обсмажуємо закуску з кожної сторони протягом хвилини, не більше, щоб не стала занадто хрусткою.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Після закінчення зазначеного часу вимикаємо вогонь і з допомогою лопаточки акуратно перекладаємо готову страву на тарілку, після чого обережно, щоб не обпектися, корж розрізаємо на чотири частини. На стіл подаємо страву разом з соусом із сметани та зелені. Особисто ви змогли переконатися в тому, що приготувати смачну мексиканську кесаділью з сиром в домашніх умовах справді не так вже й складно. Успішна готування на нашу покрокового рецептом з фото теж це доводить. А тепер відправляйтеся дегустувати ароматну закуску і насолоджуйтеся її дивовижним смаком. Бажаємо вам приємного апетиту.

    Мексиканська кесаділья з сиром, овочами і зеленню — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну закуску в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: