Найсмачніший маринований гострий перець по-корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування

Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Гострий перець по-корейськи — пікантна закуска, яка запам’ятається надовго. Друга назва страви «кимчи з чилі». Існує величезна кількість рецептів приготування смачної страви, але ми розповімо про найпопулярнішому. Основний інгредієнт чилі — пекучий перчик, який надає страві пікантності, аромату і незабутнього смаку.

До складу входять як звичайні повсякденні продукти, так і екзотичні. Багато хто спитає: Що ж таке дайкон? І який смак він дає страві?

Дайкон — це редька, а точніше, коренеплід білого кольору. Має м’який гірчичний смак. Овоч є популярним в Японії та Кореї. Його часто використовують в салати. Закуска по-корейськи не стала винятком. Салату він надає гоструватий і свіжий присмак.

Також пікантності додають спеції, які підсилюють аромат. Для перчика чудово підійде свіжий часник, ріпчасту цибулю. А кунжут додасть приємний горіховий смак.

Подавайте маринований перець з різними гарнірами, м’ясними або рибними стравами, овочевими салатами.

Не втрачайте ні хвилини. Приготуйте корейське швидке гостре страву в домашніх умовах за нашого покрокового рецептом з фото.

Приступимо до приготування!

Інгредієнти

  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Перець чилі 400 г
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Харчова сіль 2 ст. л.
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Дайкон 200 г
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Цибуля зелена-40 г
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Морква 1 шт.
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Часник 2 зубчики
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Червоний перець мелений кочукару – 3 ст. л.
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Насіння кунжуту 1 ст. л.
  • Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування Соус соєвий 2-3 ст. л.

Приготування

  • Підготуйте головний інгредієнт — зелений гострий перець. Гарненько його промийте і просушіть рушником.

    Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування

  • Потім візьміть овоч і розріжте його вздовж, як показано на фото. Промийте зсередини, але не видаляйте насіння. Видаліть зайву вологу. Візьміть дві столові ложки солі і втирайте в кожен перчик. Зробіть це як зовні, так і всередині. Намагайтеся розподілити сіль по всій поверхні. Покладіть в глибоку тарілку і залиште в такому вигляді приблизно на 20-30 хвилин. А тим часом приступите до інших продуктів. Візьміть ріпчасту цибулю і наріжте на тонкі півкільця.

    Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування

  • Дайкон і моркву очистіть, промийте і наріжте соломкою. Використовуйте для цього гострий ніж. Покладіть редьку в окрему миску і додайте в неї половину чайної ложки солі. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин. Морквину складіть у тарілку.

    Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування

  • Візьміть зелену цибулю, промийте його під проточною водою і дрібно наріжте. Тепер у глибокому посуді змішайте ріпчаста і зелена цибуля, часник, морква, дайкон, кочукару. Влийте соєвий соус, посипте кунжутом і все добре перемішайте ложкою.

    Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування

  • Настоявшие перчики наповніть сумішшю, яка у вас вийшла. Намагайтеся, щоб як можна більше начинки помістилося всередину. Як тільки ви закінчите цей процес, перекладіть овочі в банку або контейнер. Ось і готовий найсмачніший маринований гострий перець по-корейськи. Сподіваємося, що наш рецепт з покроковими фото швидкого приготування допоміг зробити блюдо. Подавайте з гарніром і м’ясними стравами. Приємного апетиту!

    Найсмачніший маринований гострий перець по корейськи з часником – рецепт з покроковими фото швидкого приготування

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: