Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Пудинг сирний, приготований за запропонованим простому покрокового рецептом з фотографіями своїми руками в домашніх умовах, стане улюбленим ласощами в багатьох сім’ях. Смачне блюдо оцінять і дорослі, і діти, а господині полюблять його за те, що готувати такі ласощі можна швидко і з мінімумом витрат часу.

Завдяки тому, що серед інгредієнтів немає яких-небудь особливих продуктів, готувати сирно-манний пиріг можна навіть на швидку руку на вечерю або на полуденок. У деяких випадках сир можна замінити несолоним сирним сиром. Звичайно, варто бути готовим до того, що смак пудингу буде відрізнятися.

Ніжне блюдо, просто тане в роті, можна віднести до низькокалорійним продуктам. Звичайно, тим, хто сидить на дієті або принципів ПП, кожен день їсти пудинг з вишнею не варто, але побалувати себе майже дієтичним ласощами можна. Домашнє блюдо можна без побоювання дати дитині, адже всі продукти, що входять в рецептуру пудингу, можна вводити в раціон дітей після року. А ще цей смачний пудинг можна їсти при панкреатиті.

Вишню для начинки пудингу можна використовувати як свіжу або заморожену, так і консервовану. Головне, щоб ягідки не було кісточок.

Серед безлічі рецептів, в яких написано про те, як приготувати справжнє тісто для сирного пудингу з крохмалем, рисової борошном або манкою, саме це блюдо заслуговує уваги. Запіканка з манкою завжди виходить пишною і пропеченою, а за смаком нагадує улюблений багатьма дітьми десерт, як у дитячому садку. А ще на випічці завжди є рум’яна і хрустка скоринка.

Якщо ви точно виконаєте всі рекомендації, наведені в цьому рецепті, то нагородою вам стане вдячність домочадців, з апетитом поїдали класичний англійський пудинг з сирного тіста.

Інгредієнти

  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Сир 200 г
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Вишня без кісточок – жменя
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Яйце куряче 2 шт.
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Крупа манна 2 ст. л.
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Цукровий пісок 2 ст. л.
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Ванілін-1 г
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Харчова сіль щіпка
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Розпушувач для тіста 1/2 ч. л.
  • Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці Масло рослинне 1 ст. л.

Приготування

  • Перш ніж приступити до приготування пудингу, з особливою англійської вимогливістю підготуйте всі необхідні для замісу тіста інгредієнти. Обов’язково вимийте курячі яйця і вишню, якщо ягоди будете використовувати свіжі.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Сир слід використовувати нежирний, тоді випічка вийде більш повітряної і ніжною. Заготовку слід розім’яти виделкою або іншим способом до утворення дрібних крупинок.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • До сиру додайте курячі яйця, не розділяючи жовток і білок, цукровий пісок і ванілін.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • За допомогою заглибного блендера або віночка розітріть сир до стану, показаного на фото.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Після цього в м’яку масу додайте манну крупу, розпушувач для тіста і щіпку звичайної солі.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Всі інгредієнти, як слід перемішайте, використовуючи кухонні пристосування. У результаті тісто повинно вийти приблизно таким, як заготівля на оладки.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Після цього приходить черга вишень. Ягідки кладуть не всі, а залишають кілька штук для прикраси при подачі.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Отримане тісто вимішують ложкою і залишають на столі хоча б на двадцять хвилин для того, щоб манка набухла. Якщо цього не зробити, то пудинг буде сирим і важким.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Керамічну, чавунну або силіконову форму змащують рослинним маслом, після чого виливають у неї підготовлене тісто. Наповнену ємність ставлять на деко в розігріту до ста вісімдесяти градусів Цельсія духовку і протягом півгодини печуть пудинг з вишнями до готовності.

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Спечений сирний пудинг з вишнею вийміть на стіл і остудіть, не виймаючи з форми. Повністю холодний десерт розділіть на порційні шматочки і запіканку викладіть на тарілки. Подавайте до столу пишний сирно-манний пудинг, прикрасивши його вишеньками (як на фото). Відмінним доповненням (але це на розсуд кулінара) до ласощів можуть стати солодкий молочний кисіль, збиті вершки, згущене молоко або сметана. Приємного апетиту!

    Ніжний і повітряний сирний пудинг з манкою і вишнями — смачний домашній рецепт з фото покрокового приготування пишною запіканки в духовці

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: