Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати м’яку і смачну випічку в домашніх умовах

Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Торт «Рафаелло» являє собою неймовірно смачне, апетитне і ароматна страва. Класична солодкість сподобається кожному. Її можна приготувати на будь яке свято. Тортик порадує ніжний смак з нотками кокоса і мигдалю. Страва буде так і танути в роті завдяки м’якому вершкового бісквіту і крему зі згущеного молока і вершкового крему. Щоб швидко і просто своїми руками приготувати солодощі в домашніх умовах, ми пропонуємо скористатися цим кращим рецептом з покроковими фото.

Як прикрасити страву? В якості декору ми будемо використовувати кокосову стружку. Можна за бажанням включити до складу і інші інгредієнти, щоб зробити найкраще, на свою думку, прикраса, наприклад, шоколадні фігурки, горішки, фрукти. Бажано спочатку спекти торт, а потім вже думати над його оформленням.

Якщо ви використовуєте мигдаль в лушпинні, то варто знати один секрет, який допоможе швидко горіхи очистити від лушпиння. Викладіть мигдаль в миску і залийте його окропом. Витримайте 3-4 хвилини і злийте воду. Мигдаль залийте тепер холодною водою і витримайте стільки ж. Коли ви сольете воду, горішки буде легко очистити від лушпиння.

Давайте приступати до приготування торта «Рафаелло» в домашніх умовах, користуючись простим рецептом з покроковими фото. Випічка буде ніжною, м’якою і неймовірно смачною.

Калорійність торта «Рафаелло» становить 368 кілокалорій на 100 грамів. Опис інгредієнтів дозволяє стверджувати, що солодкість не сама калорійна, порівняно з іншими видами випічки. Сміливо готуйте ласощі, особливо якщо ви любите поєднання кокоса і мигдалю.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Борошно пшеничне 130 г
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Цукровий пісок 180 г
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Яйце куряче 6 шт.
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Ванільний цукор 1 ч. л.
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Сир маскарпоне 450 г
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Згущене Молоко 1 банка
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Молоко 3 ст. л.
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Вершки рідкі 80 мл (для глазурі)
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Білий шоколад 200 г (для глазурі)
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Мигдаль (очищений) 70 г
  • Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах Кокосова стружка 1 стакан

Приготування

  • Згідно з покроковим фоторецептом насамперед потрібно підготувати тісто для торта «Рафаелло». Для цього вбийте в миску курячі яйця, додайте цукор і ванілін. Гарненько збийте міксером або віночком масу до стану густої піни.

    Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • Після цього в густу суміш додається просеянная (для насичення киснем) борошно. Тісто треба вимішувати звичайної ложкою. Дійте дуже акуратно, щоб продукт не просів.

    Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • Тепер візьміть форму для випічки змастіть її маслом. Альтернативний варіант — застелити пергаментом. У підготовлену форму потрібно вилити тісто. Постарайтеся розрівняти його так, щоб верх був рівним. Далі надсилайте заготівлю випікатися в духовку, яка була попередньо розігріта до 180 градусів. Час приготування бісквітного коржа становить близько 30-35 хвилин. Ні в якому разі під час запікання не можна відкривати духовку, інакше бісквіт може осісти. По готовності бісквіт потрібно дістати з духовки, дати злегка охолонути, а потім витягти з форми. Після цього залиште заготовку на столі до повного охолодження.

    Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • У цей час потрібно подбати про кремі і просоченню. Вершковий сир (бажано маскарпоне, але підійде і інший з сирним присмаком) відправляється в миску, туди ж додається згущене молоко. Збийте обидва інгредієнта міксером або блендером до утворення густої піни. Крем готовий. Просочення робиться з однієї столової ложки згущеного молока і молока. Вона потрібна нам для того, щоб тортик був м’якше і ніжніше. Мигдаль слід відправити в духовку або на суху сковороду для легкого запікання або обжарювання. Далі трохи подрібніть інгредієнт, щоб згодом було зручно їсти тортик.

    Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • Бісквіт розріжте так, щоб вийшло кілька коржів — два, три, чотири в залежності від висоти форми. Нижній корж слід змастити молочної просоченням, а потім викласти нетолстый шар крему. Далі покришіть злегка подрібнений мигдаль. Потім знову кладуть корж, просочується і змащується кремом, присипається мигдалем. Повторіть алгоритм, поки коржі не закінчаться. Верхній корж потрібно просочити сиропом і змастити кремом. Тепер відправте практично готовий торт в холодильник, щоб солодкість трохи застигла.

    Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • В цей час подбаємо про глазур для прикраси. Вилийте вершки в сотейник і відправте на плиту. Продукт повинен бути гарячим. Туди ж покришіть білий шоколад і змішуйте інгредієнти ложкою до розчинення шоколадного компоненту. При необхідності підігрівати масу на водяній бані.

    Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • Тепер візьміть блюдо, викладіть на нього готовий торт і намажте його глазур’ю і зверху, і з боків. Далі (поки глазур не застигла) присипте блюдо з усіх боків кокосовою стружкою. Ось і все, м’який і смачний торт «Рафаелло» готовий. Як бачите, готувати за рецептом з покроковими фото, просто, навіть у домашніх умовах можна своїми руками створити смачний і красивий кулінарний шедевр. Приємного апетиту!

    Ніжний торт «Рафаелло» з бісквіту з маскарпоне і кокосовою стружкою — простий і кращий покроковий рецепт з фото, як своїми руками приготувати мяку і смачну випічку в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: