Оселедець під шубою з желатином – покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по-новому у формі

Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Оселедець під шубою з желатином – це неймовірно смачний, ніжний салат, знайомий всім з дитинства, але приготовлений по-новому. Дане блюдо здатне не тільки здивувати вас своїм смаком, але і прикрасити святковий стіл. Його подача настільки відрізняється від звичної, що ваші гості очам своїм не повірять. Приготувати закуску в домашніх умовах зовсім нескладно, якщо чітко слідувати покрокового рецептом з фото, описаному нижче.

Чудовою особливістю такого способу приготування є можливість надати страві яку вподобану вам форму. Оселедець під шубою може бути сформована в склянках, силіконових формочках для запікання, піали або в глибоких фігурних тарілках.

Для приготування найкраще підійде філе слабосоленої риби, щоб не перенаситити смак закуски сіллю. Страва має бути ніжним і в міру приправленим.

Щоб домогтися ідеальної гармонії смаку страви, ви повинні бути цілком і повністю впевнені в соусі, який використовуєте. Покупної майонез містить занадто багато ароматизаторів і компонентів, які можуть негативно позначитися на структурі закуски. Найкращим виходом із ситуації буде приготувати домашній майонез, в міру солоний і точно смачний.

Приступайте до приготування смачної оселедця під шубою з желатином в домашніх умовах в формочках, керуючись покроковий рецепт з фото.

Інгредієнти

  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Оселедець 1 шт.
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Картопля 1 шт.
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Яйце куряче 3 шт.
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Буряк 2 шт.
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Желатин 10 г
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Вода 50 мл
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Майонез за смаком
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Цибуля зелена за смаком
  • Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі Харчова сіль за смаком

Приготування

  • Відваріть картоплю, буряк і яйця. Оселедець розберіть, відокремивши потрібну частину, і очистіть від кісток. Філе порізати невеликими шматочками однакового розміру. Картоплю і буряк очистіть від шкірки. Картоплю натріть на середній терці. Буряк розріжте на кілька частин і подрібніть на дрібній стороні терки. Яйця позбавте від шкаралупи і натріть на дрібній тертці. Всі продукти необхідно подрібнювати на чистому інвентарі, щоб вони між собою не змішувалися і не фарбувалися буряковим соком. Зелену цибулю помийте і наріжте маленькими кільцями.

    Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі

  • Візьміть склянку з щільними стінками і замочіть желатин кип’яченою водою. Дайте постояти і набрякнути приблизно 20 хвилин, потім зробіть швидку варіацію водяній лазні. Для цього необхідно налити в глибоку миску гарячої води, занурити туди ємність з набряклим продуктом і помішувати, поки він повністю не розчиниться.

    Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі

  • У глибоку тарілку налити майонез і додати розчинений желатин, ретельно перемішайте до однорідної маси. Не переживайте, соус повинен вийти рідким.

    Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі

  • Візьміть вибрані формочки і застелити харчовою плівкою з запасом. Наріжте яйце кільцями. Покладіть на дно форми шматочок і залийте однією чайною ложкою соусу.

    Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі

  • Тепер невеликими кількостями викладайте шарами всі інгредієнти, попутно промазуючи кожен майонезом. Бажано сформуйте салат так, щоб буряки були і зверху, і знизу. Прикрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник застигати приблизно на 3 години.

    Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі

  • Смачна, апетитна, красива оселедець під шубою з желатином, приготовлена по-новому в домашніх умовах, дотримуючись покрокового фоторецепту, готова. Розгорніть харчову плівку, переверніть форму, а потім акуратно зніміть ємність разом з плівкою. Подавайте до столу на красивому блюді, застеленому зеленню або листям салату. Приємного апетиту!

    Оселедець під шубою з желатином   покроковий рецепт з фото, як приготувати салат по новому у формі

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: