Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі

Панкейкі без яєць — знамените американське страву. Це всіма улюблені пишні та солодкі млинці, які готують зараз на кожній кухні. Технологія приготування найпростіша, а склад продуктів — ще простіше. Ця страва чудово підійде як на сніданок, так і на вечерю. Смачний перекус буде як ніколи до речі.

Для того щоб зробити млинці в домашніх умовах без яєць, вам необхідно замісити правильне тісто на основі кефіру і борошна. Воно повинно вийти густе і текуче, щоб без проблем вливати його на сковороду. Щоб випічка вийшла повітряна і легка — тісто додають харчову соду і крохмаль. Тим самим панкейкі просто тануть у роті» і, безумовно, всім сподобаються.

Секрет млинчиків в тому, що вони смажаться без масла на сухій сковороді. Тому в результаті вони виходять нежирними. Часто подають американське ласощі з улюбленим варенням, джемом, сметаною, розтопленим молочним шоколадом або нутеллою.

Як приготувати панкейкі без яєць в домашніх умовах, щоб вони вийшли дуже смачні і сладенькие? Ознайомтеся з покроковим рецептом з фото приготування традиційної страви.

Приступимо до готування!

Інгредієнти

  • Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі Кефір-1 склянка
  • Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі Харчова сода 1 ч. л.
  • Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі Цукровий пісок 2 ст. л.
  • Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі Харчова сіль 1 щіпка
  • Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі Крохмаль 1 ст. л.
  • Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі Борошно пшеничне 1 склянку
  • Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі Масло рослинне для смаження

Приготування

  • Приготуйте тісто. Для цього візьміть глибоку посуд і почніть змішувати інгредієнти. Спочатку налийте в ємність кефір і додайте 1 чайну ложку соди. Щоб сода погасилась, відставте в сторону на 5-10 хвилин. А після всипте 2 столові ложки цукру, щіпку солі, 1 столову ложку крохмалю і трохи рослинного масла. Все ретельно перемішайте і додайте 1 склянку борошна. Замісіть рідке тісто злегка. Підготуйте сковороду. Розігрійте і вливайте по одній порції в неї готову масу. Намагайтеся, щоб панкейкі не виходили занадто великими.

    Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі

  • Обсмажуйте з двох сторін без олії до рум’яної скоринки. Для перевертання використовуйте кухонні дерев’яну лопатку.

    Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі

  • Викладаємо наші смачні млинці на тарілку. Ось і готові панкейкі без яєць в домашніх умовах! Подавайте зі сметаною або іншим соусом. Як бачите, приготувати американську випічку за даним рецептом зовсім нескладно. Приємного апетиту!

    Панкейкі без яєць – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: