Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах

Вареники з вишнею на кефірі виходять дуже ніжними і повітряними. На переконання багатьох господинь саме цей варіант тесту є найкращим. Воно ніколи не підводить, страва завжди виходить дуже апетитним, а з вишневою начинкою воно буде ще і соковитим, ароматним і літнім.

Соду для приготування тесту на кефірі використовувати не потрібно. Продукт і без неї вийде пишним, а в готовому вигляді буде ніжним і смачним. Ягідки можна брати і свіжими, замороженими. В останньому випадку їм потрібно дати відтанути, але повністю можна не розморожувати. За бажанням вийміть кісточки, щоб було зручніше їсти.

Щоб приготувати апетитну страву з річною начинкою, можна скористатися запропонованим нами наочним рецептом з покроковими фото. Завдяки йому приготування здасться простим заняттям, страва буде смачним. А значить, ви ще не раз захочете зробити вареники з вишнею на кефірі, тому сміливо додавайте рецепт в свою кулінарну скарбничку.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

 

Інгредієнти

  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Яйце куряче 3 шт.
  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Кефір 300 мл
  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Харчова сіль 1 щіпка
  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Цукровий пісок за смаком
  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Борошно пшеничне 600 г
  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Вишня 500 г
  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Масло вершкове за смаком
  • Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах Сметана за смаком

Приготування

  • Починати приготування будемо з підготовки інгредієнтів. Заморожених ягід дайте трохи відтанути. А також дістаньте курячі яйця, кефір і борошно. Вже все готово? Приступаємо до створення наших вареників.

    Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах

  • Візьміть миску і змішайте в ній цукор, сіль і кефір, перемішайте до однорідності. Далі вбийте в ємність курячі яйця і збийте за допомогою блендера. Після цього потрібно потроху всипати борошно, вимішуючи тісто. Про готовність можна судити по м’якості, еластичності і відсутністю грудочок. Залиште заготовку на 10-15 хвилин, щоб вона настоялася і стала більш податливою.

    Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах

  • Після цього тонко розкачайте пласт і виріжте кружечки за допомогою склянки чи спеціальної форми. Можна робити все вручну, обережно розминаючи. Візьміть коржик, покладіть в її центр трохи вишень (кісточки дістають прямо перед використанням, щоб стік сік, або залишають всередині) і чайну ложку цукру. Защепніть краю, добре придавлюючи їх, щоб зберегти сік всередині кожного виробу.

    Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах

  • Надішліть каструлю з великою кількістю води на плиту, додати сіль. Коли вода закипить, в неї відправляють вареники. Після того як вироби спливуть, контролюйте 6-8 хвилин, за цей час страва повністю приготуватися. По готовності вироби слід перекласти в глибоку посудину, туди ж відправляють трохи вершкового масла. Коли воно підтане, злегка струсніть миску. Це виключить злипання виробів і їсти їх буде зручно. Ось і все, вареники з вишнею, зроблені за простим рецептом з покроковими фото, готові. Насипте їх у тарілку, доповніть сметаною і подайте на стіл. Приємного апетиту!

    Пишні вареники з вишнею з тесту на кефірі – покроковий фото рецепт приготування в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: