Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Решті — швейцарське блюдо, яке чимось нагадує деруни. Його також готують з тертої картоплі, додають сир і зелень. Приготувати страву в домашніх умовах дуже легко, тільки стежте за рецептом з покроковими фото, так як в приготуванні є свої нюанси, які варто врахувати.

Цікаво! Колись давно решті їли тільки селяни. Вони готували собі на сніданок картопляну корж. Страва була дуже ситним з-за великої кількості масла, в якому смажилася коржик. Сьогодні вирішуватиме є національною стравою. Подають як закуску на сніданок, так і на вечерю.

До речі, незважаючи на свою досить велику калорійність, решті дуже часто подають як гарнір до м’яса.

Даний рецепт трохи відрізняється від класичного варіанту. У страву додали сир, він надає решті вершковий смак, а також зелень, яка додає свіжості.

Внесіть розмаїтість у ваше вечірнє меню і побалуйте себе трохи.

Інгредієнти

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Масло вершкове 30 г
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Сир твердий 50 г
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Часник 1 зубчик
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Кріп 3 гілочки
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Харчова сіль за смаком
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Перець чорний мелений за смаком
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Чебрець сушений 1 ч. л.
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Яйце куряче 1 шт.
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви Картопля 5 шт.

Приготування

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

    Спочатку треба підготувати картоплю. Його треба очистити, помити від залишків бруду і натерти на крупній тертці. Потім залийте натертий картоплю водою і залиште на 20-30 хвилин. Це допоможе позбутися від крохмалю.

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

    Поки картопелька відмокає, займіться іншими інгредієнтами. Сир натріть на крупній тертці, а часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес. Якщо вдома немає чесночницы, то натріть часник на дрібній тертці.

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

    Минуло досить часу, і картоплю вже можна діставати з води і віджимати. Перекладайте картоплю у велику миску і додайте до неї натертий сир, часник, борошно, чебрець, сіль і перець (за смаком). Кріп помийте і промакните паперовим рушником. Наріжте дрібно зелень і додати до решти інгредієнтів.

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

    Ретельно перемішайте всі продукти.

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

    Поставте сковороду на плиту, розтопіть вершкове масло.

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

    Викладіть майже готове решті на розігріту сковорідку. Розрівняйте суміш по поверхні. Смажте котлети на великому вогні. Коли через 15-20 хвилин з’явиться рум’яна і апетитна скоринка, перевертайте решті (це можна зробити за допомогою великого блюда). Після цього трохи зменшіть вогонь і смажте страву ще 15 хвилин.

  • Решті з сиром — рецепт з покроковими фото приготування швейцарського картопляного страви

    Коли швейцарське решті буде рум’яним з обох сторін, його можна зняти з вогню і перекласти на тарілку. Наріжте корж шматочками — і можете подавати до столу. Приготуйте салат зі свіжих овочів або часниковий соус. Блюдо дуже смачне і поживне. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: