Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах

Кисіль з варення — це чудовий напій, який завдяки своїм чудовим смаковим якостям завоював серця багатьох людей по всьому світу. Відмінною особливістю його є те, що він густий, а не рідкий, як звичайний фруктовий або ягідний компот. Такої консистенції домагаються шляхом додавання крохмалю. До речі, він може бути як кукурудзяним, так і картопляним — це не настільки принципово. За допомогою цього компонента ласощі виходить і досить ситним.

Будь брати варення — вирішувати тільки вам. Воно може бути полуничним, смородинним, чорничним, малиновим, вишневим. Багато господинь рекомендують зробити напій з смородини, вважаючи цей варіант один з найкращих. Все залежить від ваших смакових уподобань.

Калорійність киселя, відповідно, безпосередньо залежить від обраного варення. Наприклад, з вишні вона становить 51 кілокалорію на 100 грам, а от з смородини трохи більше — 60 кілокалорій. Напій цей, як бачите, низькокалорійний, а тому давати йому можна і маленькій дитині, і вживати самим, не боячись набрати пару зайвих кілограм.

Правильно приготувати смачний кисіль з варення в домашніх умовах зовсім нескладно. Головне — дотримуватися вірні пропорції. Дотримуйтесь наших інструкцій у цьому покроковий рецепт з фото – і зможете отримати задоволення від чудової солодкого смаку, вгамуєте спрагу і навіть відчуття голоду.

Інгредієнти

  • Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах Ягідне варення 4-6 ст. л.
  • Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах Вода 1 л
  • Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах Цукровий пісок за смаком
  • Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах Крохмаль 2 ст. л.
  • Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах Лимонна кислота щіпка

Приготування

  • Приготування напою починаємо з підготовки варення. Зазначене кількість даного інгредієнта перекладаємо з баночки в металеву миску або каструльку.

    Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах

  • Заливаємо джем кип’яченою водою, ставимо ємність з солодкою масою на плиту, виставляємо помірний вогонь і варимо, постійно помішуючи протягом п’яти-шести хвилин.

    Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах

  • Проціджуємо після закінчення зазначеного часу густий склад через сито (див. фото). Це дасть нам можливість позбутися від кісточок і великих шматочків фруктів або ягід.

    Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах

  • В окрему ємність насипаємо дві столові ложки крохмалю і заливаємо його чотирма столовими ложками, тобто в пропорціях 1:2. Ретельно перемішуємо вміст посудини до тих пір, поки маса не придбає однорідну консистенцію. Поступово вводимо розведений у холодній воді крохмаль, помішуючи сироп для киселю.

    Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах

  • Доводимо складу до кипіння, після чого доповнюємо рідина цукром, лимонною кислотою і варимо додатково ще дві-три хвилини.

    Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах

  • Через зазначений час вимикаємо вогонь і знімаємо готовий напій з плити, даючи йому можливість охолонути самостійно при кімнатній температурі. Як бачите, смачний, рідкий кисіль з варення в домашніх умовах готується дуже швидко і просто. Наш покроковий рецепт з фото — тому підтвердження. Що ж, а тепер можете пробувати і насолоджуватися чудовим смаком ароматного напою.

    Рідкий кисіль з домашнього варення з крохмалем — рецепт з фото, як зварити смачний напій в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: