Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Різдвяна кутя з медом — це традиційне блюдо російської кухні, без якого просто неможливо уявити новорічні свята. Це дуже смачна страва, список необхідних продуктів в якому нехай і великий, але кожного інгредієнта потрібно небагато. Готується така страва дуже просто і швидко, але результатом залишається задоволений кожен, адже смак страви дійсно дивовижний.

Кутею називається каша з крупи (пшениці, рису, перловки або іншого) з додаванням додаткових інгредієнтів. Є два різновиди такої страви: поминальна і різдвяна. На поминки подається спрощений варіант, коли страва складається з крупи, родзинок і цукру і всі інгредієнти заливаються медовою водою. У переддень Різдва ж кутя більш різноманітна і смачна, так як використовується більше продуктів.

Ми будемо готувати класичний варіант різдвяної куті. Ви можете відхилитися від нашого покрокового рецепту і, враховуючи власні смакові переваги, виключити деякі інгредієнти зі списку. При цьому можете варити не рис, а пшеницю або одному крупу. По завершенні готування також можете залити блюдо молоком, компотом чи іншим напоєм.

Правильно приготувати в домашніх умовах різдвяну кутю з медом зможе кожен, адже зробити це неймовірно просто. Слідуйте нашій інструкції з фото у вигляді покрокового рецепта — і зможете особисто переконатися, що приготування дійсно не відрізняється складністю. Робіть страву і пригощайте членів родини або гостей.

Інгредієнти

  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Рис 200 г
  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Мак 150 г
  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Родзинки 100 г
  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Фундук 100 г
  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Горіхи волоські 100 г
  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Цукати (апельсинові) 2 ст. л.
  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Мед натуральний (гречаний) 6 ст. л.
  • Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами Вершки рідкі 4 ст. л.

Приготування

  • Приготування починаємо з підготовки волоських горіхів і фундука. Очищаємо ці інгредієнти від шкаралупи, після чого подрібнюємо. Ставимо сковороду на плиту, встановлюємо середню потужність полум’я і викладаємо фундук і волоські горіхи. Просушуємо продукти близько 5 хвилин на сковороді без масла. Через зазначений час знімаємо посуд з плити.

    Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

  • Рисову крупу перебираємо, позбавляємося від смітинок, перекладаємо рис в миску і ретельно промиваємо під проточною водою кілька разів. Повторюємо свої дії до тих пір, поки рідина в ємності з крупою не буде повністю прозорою. Після цього викладаємо рис в невелику каструльку і заливаємо холодною водою в кількості 400-500 мл. Ставимо посуд на плиту, встановлюємо помірний вогонь і варимо протягом 15-20 хвилин. Стежимо за крупою, щоб не підгоріла. Тим часом займемося маком. Цей інгредієнт ми гарненько промиваємо, викладаємо в миску і заливаємо окропом. Залишаємо мак гарячої рідини на 20-30 хвилин. Після закінчення зазначеного часу перемелюємо продукт в м’ясорубці кілька разів. У глибокій ємності змішуємо готову рисову кашу з маком.

    Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

  • Доповнюємо отриманий склад горіхами і всі інгредієнти добре перемішуємо.

    Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

  • Родзинки промиваємо під струменем води, а після заливаємо окропом і залишаємо в рідині на 10-15 хвилин. Через зазначений час відправляємо цей інгредієнт до рису, маку та горіхів. До продуктів відправляємо і цукати.

    Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

  • Після цього додаємо вершки і мед. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Відправляємо блюдо в холодильник на 1,5-2 години. Через зазначений час дістаємо і подаємо до столу.

    Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

  • Різдвяна кутя з медом повністю готова. Тепер ви знаєте, що в домашніх умовах приготувати це чудове солодке страву дійсно простіше простого. Сподіваємося, наші рекомендації в цьому покроковому фоторецепте вам дуже допомогли. А тепер отримуйте задоволення від надзвичайно смачною святкової каші. Бажаємо вам, вашим домочадцям і гостям приємного апетиту!

    Різдвяний варіант куті з медом — покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати кашу з рису з родзинками, маком та горіхами

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: