Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Лінива оселедець під шубою — один з найбільш улюблених салатів всіх вікових категорій. Це класичний рецепт російської кухні, який готують не тільки на свята, але і у звичайні будні дні. Приготування не займе у вас багато часу, а результат, безумовно, приємно здивує і порадує.

Звичайно ж, існують різні варіації приготування цієї закуски, але сьогодні ми розповімо і покажемо найшвидший і простий. Вам не доведеться укладати салат «шуба» шарами, а достатньо усі готові інгредієнти перемішати і укласти в яйця.

Для приготування салату в домашніх умовах нам знадобиться — оселедець. Ви можете купити готову засолену рибу, а можете зробити самостійно в домашніх умовах. Обов’язково видаліть всі наявні кісточки, щоб вони не потрапили в страві. А також бажано зняти шкіру, щоб салатик танув у роті.

Лінива оселедець під шубою готується неодмінно з ріпчастою цибулею. Щоб він не гірчив, а мав приємний смак і аромат — залийте його сумішшю з води, оцту і цукру. Гіркота вийде, а на виході ви отримаєте смачний і ароматний овоч, який буде приємно поєднуватися з іншими інгредієнтами.

Бажано вибирати моркву і буряк солодких сортів, так як така краще підійде в це блюдо.

Як приготувати смачну і незвичайну ліниву оселедець під шубою в домашніх умовах? Ознайомтеся з покроковим класичним рецептом з фото.

Почнемо готування!

Інгредієнти

  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Оселедець 1 шт. (філе)
  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Морква 1 шт.
  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Буряк 1 шт.
  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Картопля 1 шт.
  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Яйце куряче 2-3 шт.
  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Майонез для заправки
  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Оцет столовий 1 ст. л.
  • Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Цукровий пісок 1 ст. л.

Приготування

  • Очистіть всі приготовані овочі і промийте їх. Картоплю, моркву і буряк зваріть до готовності. Кожен овоч натерти на крупній тертці і відкладіть в сторону.

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Ріпчасту цибулю дрібно наріжте і покладіть в миску. Додайте до нього 1 столову ложку цукру і оцту, влийте трохи води. Все змішайте і відставте маринуватися на 15-20 хвилин.

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Тим часом візьміть 3 штуки курячих яєць і відваріть до готовності. Остудіть їх, очистіть від шкірки і розрізати на 2 частини. Видаліть жовток. Якщо невеликі поглиблення — виправте це за допомогою ножа або маленької чайної ложки.

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Жовток, який ви видалили з яйця, подрібніть виделкою в мисці, як показано на покроковому фото. У вас повинна вийти крихта.

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • А тепер все натерті овочі і мариновану ріпчасту цибулю відправте до жовтка. Заправте майонезом і ретельно перемішайте.

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Якщо заготовка не солона, додайте щіпку солі. Перемішайте.

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Приступите до оформлення страви. Для цього в кожну з половинок білка викладіть масу з овочів. Зверху покладіть невеликий шматочок оселедця.

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Прикрасити закуску. Зробіть гарні сіточки з майонезу, як показано на фото. Доповніть, за бажанням, зеленню. Подавайте ледачий салат у яйцях як самостійне блюдо або доповнюйте гарніром. Приємного апетиту!

    Салат «Ледача оселедець під шубою» (класична закуска в яйцях) — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: