Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

«Оселедець під шубою» без оселедця – це апетитне і ситна страва, яка готується без риби в складі, а крім того, без яєць, майонезу та сметани. Саме тому страва прозвали вегетаріанської оселедцем під шубою. Замість риби в цьому рецепті використовуються водорості норі. Цей інгредієнт зазвичай використовується для загвинчування в нього ролів. При цьому не всі знають, що компонент нерідко використовують для приготування салатів та інших страв. Водорості норі мають приємний смак, що віддалено нагадує морепродукти або рибу.

У складі страви варені овочі – морква, картопля, буряк. Рибу замінюють собою листи норі. А також використовується рослинна олія в якості заправки. Підійде і оливкове, льняне. Такий вид заправки замінює собою майонез і сметану, які навряд чи можна віднести до дієтичних продуктів. З спецій досить солі і перцю. В результаті вегетаріанський салат можна назвати пісним і віднести до ПП-стравам.

За бажанням до складу можна включати деякі інші інгредієнти, наприклад, цибулю або яблука. У цьому випадку салат не буде класичним, але це додасть шарів, а значить, блюдо вийде більш ефектним і смачним. Не переживайте, при додаванні цих інгредієнтів калорійність страви не збільшиться, що важливо для тих, хто дотримується дієтичного харчування.

Нижче ви знайдете простий рецепт з покроковими фото, за яким легко приготувати «Оселедець під шубою» без оселедця. Страва виходить апетитним і сподобається навіть любителям м’яса. Воно має приємний і ніжний смак. Бажаємо удачі в кулінарних експериментів! Можливо, саме це страва стане постійним у вашому раціоні.

Інгредієнти

  • Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування Картопля 5-6 шт.
  • Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування Морква 3 шт.
  • Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування Буряк 5-6 шт.
  • Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування Норі 3-4 аркуша
  • Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування Масло рослинне по смаку
  • Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування Харчова сіль за смаком
  • Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування Перець чорний мелений за смаком

Приготування

  • Починати підготовку слід з приготування всіх інгредієнтів. Для цього потрібно відварити всі овочі: картопля, морква і буряк. Також підготуйте листя норі, перець, сіль і рослинне масло.

    Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

  • По готовності картоплі очистіть його від шкірки. Це можна робити після остигання, щоб було зручно. Картоплю слід натерти на крупній тертці. Після цього можна взяти блюдо, на якому буде розташовуватися салат, і викласти на нього перший картопляний шар. Посоліть і поперчіть шар і трохи полийте його маслом. Достатньо однієї столової ложки, яку слід водити зигзагами над картоплею.

    Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

  • Наступний шар – листя норі. Буде зручно, якщо інгредієнт буде поламаний квадратиками. У цьому випадку і їсти страву буде набагато зручніше. Потім викладіть шар натертої на крупній тертці вареної моркви. Знову поперчіть, посоліть і полийте овоч маслом. Наступний шар – це знову листя норі, наламані квадратиками.

    Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

  • П’ятим шаром знову є натертий картоплю. За бажанням можна обійтися і без картоплі. Це все дуже індивідуально і залежить від смакових уподобань.

    Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

  • Останнім шаром, який є обов’язковим, виступає буряк. Її слід покласти так, щоб овоч був «куполом», прикриваючи інші шари. Не забудьте поперчити, посолити і трохи полити олією шар, щоб він не був сухим.

    Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

  • Далі «шубу» слід прикрити кришкою і відправити в холодильник буквально на півгодини. Це дозволить верствам рівномірно просочитися, що зробить страву більш смачним.

    Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

  • Тепер можна подавати страву на стіл. Зручно нарізати його шматочками, як торт. Пісне вегетаріанську страву здивує цікавим смаком і обов’язково сподобається мешканцям і гостям.

    Салат Оселедець під шубою без оселедця, яєць, майонезу, сметани – пісний і дієтичний рецепт з фото покрокового приготування

    Приємного апетиту!

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: