Салат з кальмарами найсмачніший

Салат з кальмарами найсмачніший — три кращих рецепту приготування кальмарів з яйцями, зеленню, огірками і сиром. Класичні рецепти для дому.

Салати з кальмарами вже давно полюбилися багатьом господиням завдяки відмінним смаковим якістю і доступністю інгредієнтів. Нині рецептів приготування кальмарів існує безліч. Це можуть бути і ніжні салати з яйцем і майонезом і гострі пікантні страви. Об’єднує ж їх одне — всі ці салати можна приготувати вдома в лічені хвилини!

Самий смачний салат з кальмарами — класичні рецепти

Салат з кальмарами, приготований за цим рецептом, є одним з найбільш простих і смачних салатів, які можна приготувати на Новий Рік, День Народження, або просто порадувати своїх рідних і близьких новим свіжим стравою. Кальмари вже давно припали до вподоби нашим співвітчизникам завдяки нетиповим смаковими якостями. Вони відмінно доповнюють багато салати і є гідною альтернативою м’ясу та рибі.

Розглянемо, які прості і смачні салати з кальмарами, можна швидко приготувати в домашніх умовах:

  • Салат з кальмарами і плавленим сиром;
  • Салат з кальмаром, огірком і яєчними млинцями;
  • Салат з кальмарами по-корейськи.

Рецепт салату з кальмаром і плавленим сиром

  • Автор рецепта: Lev
  • Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

  • Тушки кальмарів – 300 гр;
  • Яйця – 2 шт;
  • Плавлений сир – 1 шт;
  • Часник – 1 зубок;
  • Зелень (петрушка, кріп);
  • Майонез;
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Щоб приготувати смачний салат з даного рецептом, необхідно опустити тушки кальмарів у підсолену киплячу воду на 60 – 90 секунд, дістати їх і дати стекти зайвої рідини.
  • Остигле філе кальмара потрібно нарізати соломкою і скласти в глибоку тарілку або миску.
  • Плавлений сирок слід натерти на крупній тертці. Щоб він зберігав форму, його необхідно помістити на деякий час в морозильну камеру.
  • Яйця зварити круто, очистити і дрібно нарізати. Додати разом з сиром в тарілку з нарізаними кальмарами.
  • Зелень дрібно нарізати і з’єднати з іншими інгредієнтами. Отриману масу заправити майонезом, видавити часник, підсолити і добре перемішати.
  • Готовий салат виходить дуже ніжним, смачним і апетитним. Його приготування займає не більше 30 хвилин, при цьому він стане справжньою прикрасою святкового столу!

    Рецепт салату з кальмаром, огірком і яєчними млинцями

    Якщо ви вже встигли оцінити класичний салат з кальмаром і яйцем, можете трохи поекспериментувати. Спробуйте, наприклад, приготувати салат з яєчними млинцями, який добре виглядає і відрізняється дуже ніжним смаком.

    Інгредієнти:

    • Тушки кальмарів – 2 шт;
    • Яйця – 2 шт;
    • Огірок свіжий – 1 шт;
    • Цибуля – 1 шт;
    • Зелень (петрушка, кріп)
    • Майонез;
    • Масло рослинне для смаження;
    • Сіль, перець – за смаком.
  • Як і в першому рецепті, тушки кальмарів необхідно очистити і варити 1 – 1,5 хвилини (не більше, інакше кальмар стане жорстким). Після охолодження їх необхідно нарізати соломкою з невеликою товщиною.
  • Цибулю слід нарізати півкільцями, залити водою і додати ложку оцту, трошки цукру і солі. Через півгодини воду можна злити, а замаринований цибуля добре віджати і з’єднати з нарізаним кальмаром.
  • Яйця добре збити, вилити на сковорідку і посмажити тонкі млинчики. Далі їх також необхідно порізати тонкими смужками і додати до кальмару.
  • Огірок можна нарізати соломкою або брусочками, після чого з’єднати з основними інгредієнтами. Далі салат слід заправити майонезом, додати перець, сіль за смаком і трохи дрібно нарізаної зелені.
  • Подавати до столу такий салат слід відразу після приготування, оскільки свіжий огірок швидко стікає.

    Калорійність салату з кальмарами, сиром і яйцем

    Калорійність салату з кальмарами залежить від інгредієнтів та їх пропорцій. У середньому на 100 грамів продукту доводиться:

    Калорії: 107 ккал.,

    Білки: 11,8 р.

    Жири: 5,7 р.

    Вуглеводи: 1,2 р.

    Рецепт гострого і дуже смачного салату з кальмарами по-корейськи

    Даний рецепт призначений спеціально для любителів гострих і пікантних салатів, морепродуктів та інших чудасій.

    Салат з кальмарами найсмачніший

    Інгредієнти:

    • Тушки кальмарів – 4 шт;
    • Цибуля – 3 — 4 шт;
    • Болгарський перець – 0,5 шт;
    • Чорний перець (горошок) – 5 шт;
    • Сіль – за смаком;
    • Масло рослинне 2 ст. ложки;
    • Лавровий лист – 2 ш;
    • Соєвий соус – 2 ст. ложки.
  • Ріпчасту цибулю слід нарізати півкільцями, помістити в каструлю, залити водою, додати сіль, трохи цукру, оцту, лавровий лист і перець. Все це поставити на вогонь, довести до кипіння і відразу ж відставити в сторону.
  • Кальмари очистити від плівки, занурити в киплячу воду, варити 1 – 1,5 хвилини, після чого відразу ж дістати з води і дати охолонути.
  • Далі слід нарізати перець болгарський та кальмар соломкою. Дістати з маринаду цибулю (добре віджати), з’єднати всі інгредієнти і залити рослинним маслом. Додати в салат соєвий соус, посипати чорним перцем або сумішшю перців, після чого добре перемішати і подавати до столу.
  • Всього позитивних / негативних відгуків — 1
    Рейтинг на основі відгуків — 5 з 5

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: