Салат зі смаженою картоплею, цибулею, м’ясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Салат зі смаженою картоплею — це щось неймовірне. Швидше навіть не салат, а повноцінне, самостійне блюдо, яке можна з легкістю приготувати в домашніх умовах. А рецепт з покроковими фото допоможе зробити салат не тільки смачним, але і красивим.

Салат зі смаженою картоплею і яловичиною за своїм складом і виглядом дуже нагадує французьку кухню. В цьому блюді поєднуються незвичайні інгредієнти, але композиція в результаті виходить просто неймовірною. Смачно, ароматно і дуже ситно. Варто спробувати, щоб переконатися в цьому.

Інгредієнти

  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Яловичина 300 г
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Картопля 3 шт.
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Лимон 1 шт.
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Помідори черрі 8-9 шт.
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Рукола 50 г
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Каперси-40 г
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Оливки 50 г
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Песто 80 г
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Спеції і приправи за смаком
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Перець болгарський солодкий 1 шт.
  • Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото Олія рослинна за необхідності

Приготування

  • Картоплю почистіть і промийте під проточною водою. Потім наріжте часточками картоплю. Поставте На плиту сковорідку, налийте в неї соняшникову олію. Коли сковорідка добре розігріється, відправте обсмажуватися картопляні часточки. На середньому вогні обсмажте картоплю до золотавого кольору.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • М’ясо помийте і промакните паперовим рушником. Надсилайте яловичину цілої на сковорідку. Обсмажте м’ясо по 2 хвилини з кожного боку.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Картопля перекладіть на деко.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Поки м’ясо ще обсмажується, очистіть цибулю від лушпиння і наріжте кільцями. Надішліть овоч на сковорідку до яловичині обсмажуватися.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Коли цибуля трохи змінить колір, знімайте сковорідку з плити і перекладайте все на деко до картоплі. Потім відправте картоплю, м’ясо і цибулю в розігріту до 170 градусів духовку на 10 хвилин.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Тим часом займіться іншими інгредієнтами. Черрі треба нарізати на половинки. А болгарський перець помити, очистити від насіння і нарізати. Потім відправте перець на сковорідку і припустіть його трохи.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Картопля, який допекался в духовці з м’ясом, вже готовий, і його можна дістати. Підготуйте глибоку миску, в якій буде зручно змішувати інгредієнти, і відправте туди картоплю з цибулею. Туди ж відправте каперси, оливки. Додайте улюблені спеції: це можуть бути прованські трави або суміш прянощів для картоплі, сушений кріп або щось ще. Перемішайте всі інгредієнти і спробуйте на сіль: якщо здасться, що не вистачає, додайте трохи.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Тепер відправте в миску помідори черрі. Рукколу помийте і промакните рушником. Не ріжте зелень, а цілком надсилайте до решти інгредієнтів в миску.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Тепер починається найцікавіше. Подається такий салат порційно. Тому приготуйте красиву широку тарілку. По краях нанесіть соус песто (він продається вже готовий в будь-якому супермаркеті), а в середині розмістіть горбком інгредієнти.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Яловичину наріжте пластинами. Нарізуйте під кутом: так м’ясо має більш апетитний і естетичний вигляд.

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Поверх салату додайте м’ясо. Побризкайте лимонним соком і прикрасьте гілочками рукколи. Теплий салат можна подавати. З ним ніщо не зрівняється. А його вигляд і смак підкорять всіх. Такий салат — ідеальне рішення для романтичної вечері. Приємного апетиту!

    Салат зі смаженою картоплею, цибулею, мясом і помідорами — смачний рецепт приготування з покроковими фото

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: