Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

Котлети рубані з курячої грудки — це дуже смачне блюдо російської кухні, яке не залишається байдужим кожного, хто його одного разу спробує. Такі м’ясні коржі відносяться до дієтичних, низькокалорійним стравам, а тому їх можна їсти тим, хто дотримується правильного харчування (ПП) і стежить за фігурою. Головною перевагою страви є те, що воно швидкого приготування і, тим не менш, виходить неймовірно смачно.

Подрібнювати курячу грудку рекомендуємо за допомогою кухонного комбайна або гострого ножа так, щоб виходили не надто маленькі шматочки і не кашка. А ось ріпчасту цибулю подрібнюйте дуже сильно і не шкодуйте цього інгредієнта, адже завдяки його додавання в великій кількості страва буде більш соковитим.

Приготувати в домашніх умовах рубані котлети з курячої грудки з крохмалем і майонезом зможе кожна господиня, навіть недосвідчена. Пропонуємо вашій увазі простий покроковий рецепт з фото. Слідуйте вказаним в інструкції рекомендацій і зможете зробити чудове блюдо для всієї родини.

Інгредієнти

  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Грудка куряча 500 г
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Цибуля ріпчаста 2-3 шт.
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Яйце куряче 2 шт.
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Майонез 1 пачка
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Крохмаль 2 ст. л.
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Борошно пшеничне 3 ст. л.
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Перець чорний мелений за смаком
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Харчова сіль за смаком
  • Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо Масло рослинне для обсмажування

Приготування

  • Приготування традиційно починаємо з підготовки необхідних інгредієнтів. Викладаємо на робочу поверхню всі продукти за списком і переходимо до подальших маніпуляціям по готуванні рубаних котлет.

    Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

  • Займемося м’ясом. Ретельно промиваємо під проточною водою грудку і на обробній дошці нарізаємо невеликими шматочками.

    Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

  • Ріпчасту цибулю звільняємо від лушпиння, промиваємо під струменем води, після чого подрібнюємо.

    Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

  • Беремо глибоку миску, в якій буде зручно змішувати всі компоненти. Викладаємо цибульну і курячу нарізку, а потім розбиваємо в ємність два курячих яйця. Після цього просіваємо борошно пшеничне, додаємо картопляний крохмаль, майонез і спеції. Отриману масу добре перемішуємо і відправляємо в холодильник, щоб настоялася і просочилася приправами. Залишаємо фарш на 1,5-2 години. Цього часу буде цілком достатньо, щоб підсумкове страву на смак вийшло не сухим, а ніжним.

    Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

  • Після закінчення вказаного проміжку виймаємо з холодильника заготівлю і повертаємося до приготування в домашніх умовах. Ставимо сковороду на плиту і виставляємо середню потужність вогню. Як тільки ємність нагріється, наливаємо олію. Рекомендуємо під час готування на нашу покрокового рецептом з фото використовувати оливкову, а соняшникова олія для обсмажування. Столовою ложкою викладаємо фарш, щоб шматочки виходили округлої форми. Не розташовуйте близько один до одного заготовку, щоб не злипалися між собою.

    Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

  • Обсмажуємо коржі спочатку з одного боку до рум’яності, а потім лопаткою або двома вилочками обережно перекладаємо на інший бік і продовжуємо смажити. У разі необхідності підливаємо масло. Тримаємо на плиті, поки не з’явиться скориночка золотистого відтінку. Після цього перекладаємо на плоску тарілку обсмажені ніжні коржі.

    Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

  • Наші швидкі рубані котлети з курячої грудки повністю готові! Подавайте їх до столу з нарізкою з солодкого перцю — чудове поєднання. Страва підійде до будь-якого гарніру. На особистому досвіді ви змогли переконатися в тому, що в домашніх умовах приготувати страву російської кухні зовсім нескладно. Сподіваємося, що наш простий покроковий рецепт з фото сприяв успішній готуванні і ви зробили дивовижне страва для своїх домочадців. Бажаємо вам приємного апетиту!

    Швидкі рубані котлети з курячих грудок з майонезом і крохмалем — покроковий рецепт з фото, як приготувати ніжне блюдо

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: