Швидкий заливний пиріг з м’ясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці

Заливний пиріг з м’ясом і картоплею – смачне і апетитне страва, яка стане ідеальним варіантом для любителів випічки. Головне достоїнство – відсутність необхідності у тривалому метушні з тестом. Ніяких складнощів у процесі готування немає, а сама страва виходить ніжним, соковитим і ситним. Дивно, що страва виходить смачним і в міру жирним. Його дуже просто приготувати в духовці.

Ви можете відразу ж подати готову страву на стіл в гарячому вигляді. А можна дати страві повністю охолонути, воно буде не менш смачним. Зважаючи на це переваги, страву можна брати з собою на роботу або давати дитині до школи на обід.

Ми підготували для вас простий покроковий рецепт з фото приготування заливного пирога з м’ясом і картоплею з основи на кефірі або кисляку. Готувати будемо в духовці, все робиться дуже швидко, вам не знадобиться багато часу. Результат вас приємно здивує своїми смаковими якостями.

Краще брати нежирний фарш, ідеально підходить яловичий і индюшиный.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Кефір 0,5 л
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Яйце куряче 2 шт.
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Масло рослинне 2 ст. л.
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Борошно пшеничне 1,5 склянки
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Харчова сіль за смаком
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Цукровий пісок 1 щіпка
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Харчова сода 0,5 ч. л.
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Фарш 500 г
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Картопля 600 г
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Цибуля ріпчаста 150 г
  • Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці Перець чорний мелений за смаком

Приготування

  • Картоплю слід очистити від шкірки, а потім вимити і дати обсохнути. Потім овоч слід натерти, використовуючи тертку. Ріпчасту цибулю також слід очистити, вимити й обсушити, після чого овоч подрібнюють зручним способом. Тепер візьміть фарш і перемішайте його з картоплею і цибулею до однорідності. Посоліть і трохи поперчіть за смаком, знову перемішайте продукт. Далі оперативно замішуємо тісто, відправляючи в ємність кефір, соду (гасити не потрібно, достатньо кислоти кисломолочного продукту), цукор, сіль і масло. Після цього введіть борошно, додайте поступово. У результаті повинна вийти консистенція не дуже густої сметани. Гарненько перемішайте продукт до однорідності. Візьміть форму для випічки і ретельно змастіть маслом (якщо використовуєте силіконову, то змащувати не потрібно). Вилийте у форму половину тіста, потім викладіть начинку так, щоб вона розташовувалася на відстані не менше 1-1,5 сантиметрів від бортів. Тісто сформує «бортики» страви самостійно. Не переживайте начинка не продавить основу, дно страви обов’язково залишиться. Зверху на начинку вилийте тісто.

    Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці

  • Далі відправте майбутній пиріг випікатися в духовку. Встановіть температуру 200 градусів, час готування – близько 40-50 хвилин. Користуйтеся дерев’яною паличкою (можна сірником або зубочисткою) для перевірки продукту на готовність. Як тільки продукт перестане прилипати до палички, можна діставати холодець блюдо з м’ясом і картоплею з холодильника.

    Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці

  • Ось і все, швидке і апетитне блюдо готове. Його можна нарізати шматочками і подавати на стіл. Приємного апетиту!

    Швидкий заливний пиріг з мясом і картоплею – покроковий рецепт з фото, як приготувати на кефірі в духовці

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: