Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

Буженина з лосятини — смачна страва, яку легко можна зробити в духовці в домашніх умовах. Секрет насиченого смаку полягає в правильному приготуванні. Важливо, щоб страва «дійшло», тому його залишають у вимкненій духовці приблизно на 10-12 годин. А після цього ласощі охолоджують в холодильнику. У результаті виходить неймовірно смачне м’ясо лося, зроблене своїми руками.

Важливо не шкодувати фольгу для приготування страви. Шматочки лося потрібно загортати хоча б у три-чотири шари фольги. У цьому випадку блюдо вийде дуже м’яким і соковитим.

Щоб вам було зручно і просто приготувати апетитну буженину в домашніх умовах, використовуйте в якості інструкції наш покроковий рецепт з фото. Завдяки йому все точно вийде смачним і ароматним.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

 

Інгредієнти

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах Лосятина 2 кг
  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах Сало свинне 500 г
  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах 300 г часник
  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах Спеції і приправи за смаком
  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах Лавровий лист за смаком
  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах Харчова сіль за смаком

Приготування

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

    Згідно з покроковим рецептом почнемо приготування буженини з підготовки м’яса. Візьміть лосятину і помийте її.

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

    Далі м’ясо треба нарізати нетовстий, але великими шматками. Потім злегка відбийте кожну заготовку, користуючись кухонним молоточком.

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

    Часник слід очистити від лушпиння, помити і дати обсохнути.

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

    Далі овоч подрібнюється середніми шматочками.

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

    Відправте в миску лавровий лист (його потрібно поламати шматочками), суміш перців, сіль. Перемішайте до однорідності.

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

    Візьміть підготовлені шматочки м’яса, викладіть на них з товстого шматка сала і трохи суміші спецій. Лосятину згортають рулетиком і загортають у чотири шари фольги, діючи дуже акуратно, щоб не розсипати приправу. Надсилайте блюдо запікатися в духовку при температурі 180 градусів протягом трьох годин. Після цього вимкніть духовку, а страва залиште ще на 10-12 годин, щоб «дійти».

  • Смачна буженина з лосятини – покроковий рецепт з фото, як приготувати у фользі в духовці в домашніх умовах

    Вранці відправте ніжне м’ясо в холодильник, а через 20-30 хвилин (після охолодження) діставайте і нарізайте шматочками. Буженина з лосятини, зроблена по простому покрокового рецептом з фото, сподобається кожному. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: