Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

Запіканка з кольорової капусти, та ще й з рум’яної сирної скоринкою,— страва не тільки дуже смачне і легке, але і шалено корисна. Тим більше, що приготувати його в домашніх умовах зовсім нескладно. У рецепті з покроковими фото докладно описаний весь процес готування.

Найчастіше страву готують у розпал сезону, а це кінець квітня — початок травня.

Чим хороший цей рецепт, так це тим, що ви можете привнести в нього те, чого хочеться саме вам. Можливо, ви любите соковиті помідори, тоді додайте їх, а щоб зробити страву більш калорійним і ситним, додайте в нього картоплю або ж м’ясний фарш. А можливо, вам не подобається сир, тоді зробіть запіканку без нього, додайте більше свіжої зелені. З цвітною капустою чудово гармонують кабачки, які анітрохи не шкодять фігурі.

Рецепт приготування дуже простий і не займе багато часу, а, скориставшись даними рецептом з покроковими фото, ви приготуєте запіканку без труднощів.

Інгредієнти

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Капуста цвітна 800 г
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Яйце куряче 2 шт.
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Сир моцарела 350 г
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Сир твердий 100 г
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Орегано 0.5 ч. л.
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Часник 2 зубчики
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Харчова сіль за смаком
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Перець чорний мелений за смаком
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Масло рослинне 1 ст. л.
  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці Петрушка кілька гілочок

Приготування

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Візьміть кольоровий капустку, обмийте і просушіть її. Для того щоб було простіше натирати, капусту розберіть на великі суцвіття. Натріть картоплю на крупній тертці.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Перекладіть капусту в ємність глибше і вбийте туди 2 яйця. Сіль і перець додати за смаком у готову суміш, додати орегано, часник, попередньо пропустивши його через прес. Він аромат додасть вашій страві.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Далі візьміть твердий сир, натріть його на крупній тертці і додати до решти інгредієнтів в ємності.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    А також натріть на тертці моцарелу і відправте невелика кількість (інший сир знадобиться трохи пізніше) в миску до цвітній капусті.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Підготуйте деко з високими бортами для випікання: застеліть його пергаментним папером і змастіть маслом. Вилийте в нього готову овочеву суміш, надайте рівну форму лопаткою.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    У розігріту до 170 градусів духовку відправте ємність з запіканкою на 25 хвилин. Цього часу має вистачити страви, щоб пропектися.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Через 25 хвилин дістаньте запіканку з духовки і присипте її моцарелою, а потім знову відправте запіканку в духовку ще на 10 хвилин, щоб зверху з’явилася апетитна золотиста сирна скоринка.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Готову запіканку дістаньте з духовки, але не поспішайте витягувати з форми, дайте їй час охолонути. Потім дрібно накришити петрушку і присипте нею готову запіканку.

  • Смачна запіканка з кольорової капусти з сиром і яйцем — покроковий рецепт з фото, як приготувати страву в духовці

    Подавайте запіканку теплою. Дуже добре запіканка з кольорової капусти з сиром буде гармоніювати зі сметаною або гострим соусом — як вам більше подобається. Як бачите, приготувати смачне дієтичне блюдо в домашніх умовах зовсім неважко. Сподіваємося, цей рецепт з покроковими фото був вам корисний. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: