Смачні каннеллоні фаршировані м’ясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

Каннеллоні з фаршем — це неймовірне блюдо італійської кухні, встояти перед чудовим смаком якого просто неможливо. Чудове поєднання інгредієнтів створює приголомшливе страва з найніжнішим, м’яким смаком. На сьогоднішній день страва таке поширене далеко за межами своєї історичної батьківщини і зустрічається в кулінарії багатьох європейських і азіатських країн.

Акцентуємо увагу на важливому для багатьох питанні щодо калорійності страви. У 100 грамах продукту міститься 158,7 кілокалорії (Ккал). При цьому на цю саму масу припадає 7,6 грама білків, 8,1 грами жирів і 10,8 грама вуглеводів. Відносно небагато, але все одно їсти потрібно в міру.

В залежності від особистих переваг і побажань для приготування цього фаршированого страви можете використовувати будь-м’ясний (з індички, курки, свинини, яловичини) продукт або змішувати їх між собою, будь-який сир (рікотту, пармезан, моцарелу), тобто можна начинити будь-якими продуктами. Можете слідувати нашому прикладу, вибравши курячий фарш і сметану для пасти.

Ми розповімо вам, як у домашніх умовах приготувати класичні каннеллоні з фаршем в духовці. Ознайомтеся з даними запропонованим простим покроковий рецепт з фото і зможете правильно зробити смачна страва італійської кухні для всієї родини – і для дітей, і для дорослих.

Інгредієнти

  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Курячий фарш 700 г
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Каннеллоні 1 упковка
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Помідор 3 шт.
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Сир твердий 300 г
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Яйце куряче 1 шт.
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Часник 2-3 зубчики
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Сметана 1 склянку
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Харчова сіль за смаком
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Перець чорний мелений за смаком
  • Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Олія для змащування форми

Приготування

  • За традицією починаємо приготування з підготовки всіх інгредієнтів, що знадобляться нам за рецептом в процесі готування. Викладаємо на робочу поверхню всі продукти за списком: дістаємо овочі, макарони, м’ясо, сир, яйця, спеції та інгредієнти для заправки. Переходимо до подальших маніпуляціям.

    Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Беремо відповідного розміру посуд і перекладаємо в неї сирий фарш. Ріпчасту цибулю звільняємо від лушпиння, ретельно промиваємо під проточною водою і подрібнюємо за допомогою м’ясорубки або дуже дрібно нарізаємо. Очищаємо і часник, також промиваємо зубчики під струменем води і пропускаємо через прес. Заготовки з овочів додаємо до курячого м’ясного продукту. Розбиваємо в ємність куряче яйце, доповнюємо отриманий склад сіллю і чорним меленим перцем, після чого ретельно перемішуємо масу.

    Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Каннеллоні відправляємо у велику каструлю, заливаємо холодною водою, ставимо на плиту. Вогонь виставляємо помірний і тримаємо на ньому деякий час. Доводити до повної готовності не потрібно, тільки до половини, щоб макарони були твердуватими і пружними. Зливаємо воду, злегка остуджуємо вироби і додаємо в кожен шматочок м’ясну начинку. Деко змащуємо олією і викладаємо фаршировані трубочки. Промиваємо під проточною водою помідори, після чого нарізаємо їх тонкими кільцями і заготівлею з томатів покриваємо каннеллоні. Додаємо трошки солі.

    Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Заливаємо соусом. У нас не вершки і не бешамель, а звичайна сметана. Пропускаємо через великі отвори на тертці твердий сир і посипаємо ним страву. Відправляємо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Виставляємо необхідний час очікування. 30 хвилин буде цілком достатньо, щоб з’явилася гарна золотава скоринка на верхівці. Однак дивіться по ситуації.

    Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Після закінчення вказаного проміжку часу вимикаємо духовку і акуратно виймаємо деко з готовою стравою.

    Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Нарізаємо шматочками і подаємо до столу. На особистому досвіді ви змогли переконатися в тому, що приготувати в домашніх умовах каннеллоні з начинкою з курячого фаршу під сметанним соусом дійсно просто. Сподіваємося, наш покроковий рецепт з фото допоміг вам зробити чудове страву на радість своїм домочадцям. А тепер відправляйтеся дегустувати і насолоджуватися смачними фаршированими трубочками під сметанним соусом і сиром. Бажаємо вам приємного апетиту!

    Смачні каннеллоні фаршировані мясним (курячим) фаршем під сметанним соусом — простий покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: