Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Оладки з картопляним пюре – це дуже смачна страва російської кухні. На сьогоднішній день аналогічні страви зустрічаються в кулінарії багатьох країн світу і мають свої відмітні особливості, коли до головного інгредієнта додають додаткові. Ми ж розповімо вам, як зробити ці апетитні оладки за класичним рецептом. Приготувати їх можна і з вчорашнього, і з решти сьогодні після приготування гарніру пюре. Чудовий смак таким залишиться в будь-якому випадку.

Страва чудово втамовує відчуття голоду, а тому досить часто вважається повноцінним сніданком, будучи самостійним страв. При цьому ним можна просто перекусити. Головною перевагою оладок є те, що готуються вони дуже швидко з набору продуктів, який є у кожної господині.

Отже, пропонуємо вам простий покроковий рецепт з фото, завдяки якому ви зможете приготувати в домашніх умовах чудові оладки з картопляним пюре і таким чином порадувати своїх домочадців.

Інгредієнти

  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Кефір 1,5 склянки
  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Яйце куряче 1 шт.
  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Борошно пшеничне 2,5 склянки
  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Цукровий пісок 1,5 ст. л.
  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Харчова сіль 0,5 ч. л.
  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Харчова сода 1 ч. л.
  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Картопляне пюре 250 г
  • Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі Масло рослинне для смаження

Приготування

  • Приготування оладок починаємо з підготовки всіх продуктів, що потрібні нам, щоб зробити страву. Викладаємо все потрібне на робочу поверхню. Беремо глибоку миску розбиваємо в неї одне куряче яйце, додаємо цукор, потім сіль і збиваємо отриманий склад віночком вручну або за допомогою міксера.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Доповнюємо масу кефіром і продовжуємо збивати.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Поступово просіваємо через сито в ємність вказану кількість пшеничного борошна. Обов’язково розмірено, а не всю відразу. Потім відправляємо в миску і соду.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Перемішуємо всі інгредієнти. Ретельно робимо це, щоб вийшло тісто не рідкої консистенції, а таким, яке трохи гущі того, що потрібно для приготування млинців.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Беремо сковороду, ставимо її на плиту, а, дочекавшись, поки ємність нагріється, наливаємо достатню кількість рослинної, краще соняшникової олії і столовою ложкою викладаємо в ємність шматочки, формуючи з них кола.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Картопляне пюре було заздалегідь приготоване з сирого овоча. Таку масу ми викладаємо по центру коржів на сковороді. Начиняємо так кожен шматочок. З допомогою вилки або ложки трохи гірку з картоплі приминаем.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Тепер верхнім шаром на начинку відправляємо ще раз тісто, щоб воно повністю закрило пюре.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Виставляємо вогонь помірної потужності. Спершу обсмажуємо шматочок з одного боку, а як тільки з’явиться золотава скоринка, за допомогою спеціальної лопатки перекладаємо оладок на іншу і також обсмажуємо до рум’яності.

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Наші чудові класичні оладки з картопляним пюре готові і тепер їх можна подавати до столу гарячими або дати їм трохи охолонути. У холодному вигляді смак у них не менш приголомшливий. Особисто ви змогли переконатися в простоті приготування в домашніх умовах такого ароматного страви. Сподіваємося, наші рекомендації в даному покроковий рецепт з фото припали до речі. Тепер саме час і переконатися в прекрасних смакових якостях оладок. Бажаємо вам приємного апетиту!

    Смачні оладки з картопляним пюре – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати на кефірі

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: