Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер-класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Різдвяні пряники — це смачна традиція новорічних свят. Без набору таких ласощів складно уявити собі Різдво. Вироби роблять з солодкого тіста, покривають глазур’ю або створюють красиву розпис. Саме розписні пряники вважаються найпопулярнішими і красивими. Формочки можна брати будь-які на свій розсуд. До речі, набір таких печива, зроблений своїми руками, можна презентувати рідним чи близьким, особливо якщо перев’язати стрічкою для красивої подачі. Багато намагаються прикрасити різдвяною випічкою і новорічну ялинку, виходить незвично.

Регулювати товщину печива потрібно самостійно. Якщо розкачати пласт тіста дуже тонко, вийдуть хрусткі печива, а з більш товстого вдасться зробити пишні і більш м’які пряники. У будь-якому випадку вони приємно здивують ароматом. Залежно від використовуваного меду або сиропу можна навіть регулювати колір, роблячи імбирне ласощі від яскраво-жовтого (луговий або липовий мед) до шоколадного (темна патока або гречаний мед).

Рецепт з фото у вигляді покрокового майстер-класу знаходиться нижче, керуйтеся їм під час приготування апетитного і смачного страви в домашніх умовах. Спосіб приготування досить простий, а наочна інструкція допоможе не зробити помилку. Дійте послідовно і у вас все вийде.

Невелику кількість соди — обов’язковий інгредієнт страви. Завдяки цьому компоненту різдвяна випічка буде пишною і апетитною.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Масло вершкове 115 г
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Цукор тростинний 65 г
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Яйце куряче 1 шт.
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Мед натуральний 155 г
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Кориця (мелена) 1 ч. л.
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Імбир (сухий мелений за смаком
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Горіх мускатний 1/2 ч. л.
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Харчова сода 1/2 ч. л.
  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах Борошно пшеничне 375 г

Приготування

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Підготуйте інгредієнти, які знадобляться для приготування страви по простому покрокового рецептом з фото. Це борошно, масло, цукор, мед, прянощі, куряче яйце. Все в наявності? Давайте приступати до готування.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Візьміть ємність, де будете змішувати інгредієнти. Підійде і чаша від міксера. Відправте туди вершкове масло, яке попередньо дістали з холодильника і дали йому розтанути, і коричневий цукор (при необхідності можна замінити білим). Обидва компоненти потрібно ретельно збити міксером. Намагайтеся домогтися того, щоб цукор измельчился. Від його розміру буде залежати гладкість поверхні тестових виробів. В цю ж ємність вбийте одне куряче яйце і відправте мед (можна замінити патокою). Мед можна використовувати будь і навіть комбінувати декілька видів для аромату. Збийте масу до однорідності.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Наступними додаються спеції. Відмінно підходять імбир, кориця, чорний мелений перець, мускатний горіх, але можна додати й інші прянощі за смаком. А також додайте половину чайної ложки соди, щоб вироби вийшли пишними.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Потім приступайте до додавання борошна. Робіть це порційно, постійно перемішуючи тісто. Наприкінці треба вимішувати лопаткою, так як міксер починає «вередувати».

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Борошно слід додавати до тих пір, поки не вийде еластичне тісто, яке не буде липнути до рук.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Готовий тестовий куля оберніть харчовою плівкою і відправте в холодильник. Заготовку потрібно витримати не менше години (а краще на ніч). Важливо, щоб тісто повністю охололи.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Тепер візьміть частину тіста і викладіть на пергамент.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Накрийте зверху ще одним аркушем пергаменту (для зручності, тісто не буде липнути, але можна опустити). Тепер розкачайте тісто в пласт, товщина якого буде близько 3-5 міліметрів.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Тепер можна вирізати фігурки. Розташовуйте формочки так, щоб задіяти максимальну площу тесту. Залишок збирайте в кулю і знову розкочуйте. Якщо заготовку встигла нагрітися, знову відправте в холодильник, це виключить деформацію при запіканні.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Увімкніть духовку і нагріти її до температури 175 градусів.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Візьміть деко застеліть його пергаментом, а зверху викладіть фігурки. Надішліть випічку в духовку.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Через 7-12 хвилин пряники, зроблені по простому покрокового рецептом, будуть готові. Якщо ви любите хрустке тісто, можна потримати в духовці трохи довше.

  • Смачні різдвяні пряники імбирні з корицею — простий рецепт з фото у вигляді покрокового майстер класу, як зробити своїми руками в домашніх умовах

    Викладіть печиво на тарілку або ж перев’яжіть мотузочками для презенту близьким. Щоб надати ласощів більш зимового зовнішнього вигляду, використовувати цукрову пудру. Можна зробити і розписні різдвяні вироби, приготувавши глазур в домашніх умовах. У будь-якому випадку виходить цікаво, а головне — дуже смачно. Як бачите, зробити своїми руками красивий десерт зовсім неважко, а покроковий майстер-клас з фото дуже простий. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: