Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді

Карасі в сметані — апетитне блюдо російської кухні, яке просте робиться, а виходить смачним. Єдиний недолік — багато кісток в рибі, але якщо брати не малих, а великих особин, то проблему вдається вирішити кілька. У будь-якому разі не відмовляйте собі в задоволенні посмажити апетитну рибку на сковороді. Смажені карасі виходять одними з найбільш смачних. А для спрощення процесу готування ми пропонуємо вам традиційний і правильний покроковий рецепт з фото.

Калорійність карасів у сметані становить 97,3 кілокалорії на 100 грамів. Зрозуміло, за смаження кількість калорій більше, ніж в тушкованому варіанті, але смак вас приємно здивує.

Докладний і наочний рецепт з покроковими фото наведено нижче. Ми радимо дотримуватися рекомендацій з нього, щоб страву вийшло правильним і дійсно апетитним. Обсмажування риби в сковороді — просте заняття для кожної господині.

Не бійтеся кулінарних експериментів. Використовуйте наш рецепт для смаження страви в домашніх умовах — і у вас все вийде!

Інгредієнти

  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Карась 300 г
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Олія рослинна 1,5 ст. л.
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Лимон 20 г
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Харчова сіль за смаком
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Спеції і приправи за смаком
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Кріп 2 гілочки
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Борошно пшеничне за смаком
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Сметана за смаком
  • Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді Бульйон рибний, за смаком

Приготування

  • Підготуйте необхідні для приготування смаженого страви інгредієнта. Це карасі, лимон, зелень, сіль, спеції, сметана і рибний бульйон. Якщо все готове, можна приступати до створення смачної страви.

    Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді

  • Рибку потрібно вимити, очистити, випатрати і робити кілька надрізів по шкурі. Потім посоліть і поперчіть заготовку.

    Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді

  • Далі насипте в миску трохи борошна, викладіть в неї рибку і обваляйте. Всередину карася потрібно покласти кілька шматочків лимона і пару гілочок кропу.

    Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді

  • Тепер відправляйте продукт смажитися на сковороду з попередньо розігрітим рослинним маслом.

    Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді

  • Обсмажувати потрібно з обох сторін до формування золотистої скоринки.

    Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді

  • Далі відправте готову рибу в глибоке блюдо для подачі. Зробіть сметанний соус зі сметани, подрібненої зелені і холодного рибного бульйону, полийте їм блюдо і посипте подрібненою зеленню. Можна зробити висновок, що готування по простому покрокового рецептом з фото нескладна. Залишилося лише подати страву на стіл і спробувати його. Приємного апетиту!

    Смачні смажені карасі в сметані – покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати на сковороді

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: