Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

Спагетті з креветками у вершковому соусі — легке і смачне блюдо італійської кухні. Це страва просте і швидке в приготуванні, а також воно є універсальним. Його можна зробити не лише на свято або торжество, але і в будній день в домашніх умовах. І звичайно ж, приємно здивувати всіх рідних і близьких цим вишуканим блюдом.

Дари моря насичують страва особливим смаком, корисними речовинами та мінералами. Тому ласощі є низькокалорійним. На 100 г готового продукту доводиться 157 ккал.

Як ви вже встигли здогадатися, основним продуктом сьогоднішньої пасти є креветка. Соковитий, ароматний і дуже смачний продукт. А в поєднанні з іншими інгредієнтами виходить «пальчики оближеш». При купівлі креветок звертайте увагу на термін придатності продукту.

Заправка готується з додаванням білого столового вина. Воно надає пікантний аромат і приємний легкий присмак алкоголю. До складу соусу входять вершки. Візьміть середньої жирності молочний продукт. Адже нам на виході потрібна рідка, а не густа заправка. І звичайно ж, який вершковий соус без смачного сиру? Використовуйте ніжний сир Пармезан.

Які макарони вибрати для цього шикарного страви? Візьміть краще спагетті з твердих сортів, вони не розварюються, а при варінні не злипаються між собою.

Готову страву подають як самостійну страву. Доповнюють спагетті з креветками у вершковому соусі червоним або білим напівсолодким вином.

Як правильно в домашніх умовах приготувати спагетті з креветками у вершковому соусі? Про це ми розповімо в нашому покроковий рецепт з фото.

Приступимо до готування!

Інгредієнти

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Креветки очищені, 150 г
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Лимон 2 шт.
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Сир пармезан 30 г
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Вершки рідкі 20-22%, 200 мл
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Спагетті 150 г
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Вино біле сухе 30 мл
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Перець білий мелений 1 ч. л.
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Перець чорний мелений 1 ч. л.
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Олія оливкова 10 мл
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Масло вершкове 40 г
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Харчова сіль за смаком
  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником Часник 4 зубчики

Приготування

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

    Візьміть каструлю і налийте в неї воду. Додайте 1 столову ложку оливкової олії і трохи солі. Як тільки вода закипить, відправте в ємність макарони. Зваріть до напівготовності. А після необхідно креветки розморозити, а потім відваріть до готовності (готуються за 2-3 хвилини).

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

    Візьміть ріпчасту цибулю очистіть, дрібно наріжте і відправте пасерувати на розігріту сковороду. Обсмажуйте овоч на вершковому маслі до золотої скоринки.

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

    Видавіть сік з половинки лимона. Змішайте з цибулею.

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

    Через пару хвилин додайте в сковороду креветки і влийте 30 мл білого столового вина.

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

    Після цього влийте в сковороду тонкою цівкою 150 мл вершків, як показано на покроковому фото рецепту. Додайте подрібнений часник і чорний і білий мелений перець. Все ретельно перемішайте і через 2-3 хвилини додайте трохи вершкового масла. Змішайте інгредієнти.

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

    Візьміть 15 г твердого сиру пармезану і натріть його відразу в ємність (а 15 р — залиште).

  • Смачні спагетті з креветками у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото, як приготувати італійську пасту з сиром і часником

    Перекладіть італійську пасту в сковороду, залийте її рештою вершками і посоліть за смаком. Перемішайте і доведіть до потрібної вам консистенції. Після цього зніміть з плити. Розкладіть готову страву по порційних тарілках і посипте сиром, що залишився. Ось і готові спагетті з креветками у вершковому соусі! Подавайте в гарячому вигляді. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: