Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

Курячі сердечка зі сметаною — легке і ситне блюдо, яке дуже просто готується. Виходить своєрідний тушкований гуляш з підливою, але попередньо основний інгредієнт все ж слід посмажити. Так він буде більш насиченим і цікавим за смаком. Підливою зі сметани стане ідеальним доповненням. Блюдо потрібно загасити в ній, завдяки чому воно стане м’яким, ніжним і приємним смаком. За пікантність страви будуть відповідати прянощі і спеції, серед яких і часник. За бажанням можна використовувати не тільки запропоновані в нашому рецепті приправи, але і інші на свій розсуд.

Як гарнір ідеально підходять відварені макарони, рис, гречка, картопля. Можна ласувати стравою і в самостійному вигляді, воно виходить дуже смачним.

Щоб вам було зручніше готувати, ми зробили для вас детальний рецепт з покроковими фото. Завдяки йому готування буде дуже простий, а страва обов’язково вийде апетитним. Курячі сердечка, тушковані в сметані, приємно здивують своїми смаковими якостями. Ви можете додавати рецепт в свою кулінарну скарбничку, тому що ви обов’язково захочете приготувати цю смакоту ще не один раз.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Сердечка курячі 500 г
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Олія рослинна 1-2 ст. л.
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Харчова сіль за смаком
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Базилік 2 щіпки
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Розмарин 1 щіпка
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Часник 2 зубчики
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Сметана 2-3 ч. л.
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Борошно пшеничне 2 ч. л.
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Кріп за смаком
  • Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді Соус соєвий 1-2 ст. л.

Приготування

  • Візьміть 500 г курячих сердечок і промийте їх під проточною водою. Далі залийте продукт холодною водою і залиште в такому вигляді на п’ятнадцять хвилин. Після закінчення зазначеного часу злийте рідину, а субпродукт просушіть.

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • Далі відправте сковороду на плиту, додайте трохи рослинного масла. Коли воно нагріється, викладіть субпродукт. Його потрібно смажити протягом приблизно двадцяти хвилин. У процесі смаження буде виділятися рідина, тому кришкою накривати не треба.

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • Після закінчення зазначеного часу рідина повинна випаруватися, а сердечка підрум’янитися.

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • Далі влийте в сковороду соєвий соус, додайте розмарин, базилік, перець і сіль.

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • Зелень слід обмити, обсушити, подрібнити і відправити на сковороду.

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • У склянці змішайте сметану, борошно, очищений і пропущений через прес часник. Перемішайте, додайте гарячу воду і добийтеся розчинення борошна. Вилийте рідину в сотейник і продовжите готування протягом приблизно двадцяти хвилин, домагаючись загустіння підливи.

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • Після закінчення зазначеного часу газ потрібно вимкнути. Накрийте сковороду кришкою і залиште страву, тушкована в сметані у відповідності з наочним покроковий рецепт з фото, приблизно на п’ятнадцять хвилин для настоювання.

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • Можна розкладати смачні курячі сердечка, приготовані зі сметаною і зеленню, на тарілки, доповнюючи гарніром, і подавати на стіл. Як бачите, правильно приготувати смачну підливу на сковороді зовсім неважко. Приємного апетиту!

    Смачні тушковані курячі сердечка зі сметаною і зеленню — рецепт з фото, як правильно приготувати підливу на сковороді

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: