Смачний і соковитий запечений м’ясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

М’ясний рулет з фаршу — це апетитне і соковите блюдо, яке зустрічається у багатьох кухнях світу. Ми пропонуємо вам приготувати традиційний український варіант, який стане прикрасою святкового столу чи допоможе урізноманітнити повсякденне меню. Головне достоїнство — простота готування в домашніх умовах завдяки наявності покрокового рецепту з наочними фото.

Можна використовувати будь фарш. Зі свинячого вийде більш жирне і калорійне страву, з яловичого — більш пікантна і ситне, а з курячого або індичого — дієтичне порівняно з іншими варіантами.

Для вашої зручності ми підготували наочний смачний рецепт з покроковими фото, діючи у відповідності з рекомендаціями якого і вдається приготувати смачне блюдо в духовці. Не відмовляйте собі в задоволенні побалувати близьких запеченим соковитим м’ясною стравою з ніжним присмаком завдяки начинці з оливок і сиру.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Свинячий фарш 300 г
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Желатин 2 ч. л.
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Оливки 6-7 шт.
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Сир твердий 50 г
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Яйце куряче 1 шт.
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Борошно пшеничне 1 ст. л.
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Харчова сіль за смаком
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Перець чорний мелений за смаком
  • Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці Приправа для м’яса 1 ч. л.

Приготування

  • Зробіть свинячий фарш або візьміть готовий і викладіть в миску.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Туди ж вбийте одне куряче яйце і спеції. Перемішайте до однорідності.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Потім додайте одну столову ложку борошна і приправу до м’яса. Знову перемішайте, домагаючись однорідності.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Візьміть харчову плівку і викладіть її на робочу поверхню. Зверху розкладіть м’ясний фарш. Розрівняйте його, щоб вийшов тонкий шар.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Зверху присипте масу желатином. Останнього повинно бути не дуже багато.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Далі твердий сир наріжте тонкою соломкою і викладіть на один край майбутнього рулету.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Зверху викладіть оливки, попередньо розрізані навпіл.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • За допомогою харчової плівки поверніть майбутнє блюдо у формі рулету (див. фото).

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Сформувавши ковбаску, оберніть її ще декількома шарами плівки, краї щільно зав’яжіть. Плівку шкодувати не варто, так як від цього буде залежати, чи буде страва тримати форму.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • У такому вигляді страву зі свинячого фараша потрібно відправити запікатися в духовку, яка була попередньо розігріта до 180 градусів. Час приготування — 35 хвилин. Після цього треба охолодити запечене страву, зняти плівку і нарізати рулет шматочками.

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Викладайте соковитий і смачний м’ясний рулет з фаршу з апетитною начинкою з сиру і оливок, приготований по простому покрокового рецептом з фото, на тарілку, доповнюйте соусом і подавайте на стіл. Приємного апетиту!

    Смачний і соковитий запечений мясний рулет з свинячого фаршу з начинкою з сиру і оливок — покроковий рецепт з фото, як приготувати в духовці

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: