Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без м’яса

Гороховий суп в мультиварці готується швидше, ніж на плиті. Приготування до цієї кухонної техніки значно спрощує багато процеси готування. В домашніх умовах втілити це блюдо дуже просто. У рецепті з покроковими фото докладно описаний весь процес варіння цього першого страви.

Всі знають, що класичний гороховий суп варять на копченостях, але страва, приготована за цим рецептом, відрізняється від звичного всім варіанти. Якщо ви думаєте, що без наваристого бульйону перша страва не смакує, то помиляєтеся. Спробуйте приготувати гороховий суп без м’яса (пісний) — і ви приємно здивуєтеся, наскільки ароматним і насиченим може бути це блюдо.

Горох почали вирощувати греки ще в 500-400 рр. до н. е. Відповідно, і страви, приготовлені з цих бобових, з’явилися дуже давно.

Правильно вибраний основний інгредієнт — запорука гарного і смачного страви. Тому до вибору бобових слід поставитися уважно. До речі, від кольору гороху також залежить і колір готового виробу.

Перед варінням горох рекомендується замочувати в холодній воді. Деяким сортам досить кілька годин, а деякі вимагають більш тривалого вимочування. Якщо треба зварити суп дуже швидко, тоді замочіть горох в холодній воді з додаванням соди (1-2 ч. л.). Такий секрет дозволити приступити до готування страви вже через 20-30 хвилин.

Не відкладайте надовго приготування цього чудового вегетаріанського страви без копченостей і м’яса. Порадуйте близьких ароматним і смачним супом.

Інгредієнти

  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Картопля 5 шт.
  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Морква 1 шт.
  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Горох сушений 1 стакан
  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Масло рослинне для смаження
  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Харчова сіль за смаком
  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Перець чорний мелений за смаком
  • Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса Зелень свіжа-за смаком

Приготування

  • Щоб приступити до приготування горохового супу в мультиварці, слід спочатку підготувати всі інгредієнти. Картопля очистіть від шкірки і ретельно промити від залишків землі. Моркву теж очистіть від шкірки і ретельно промийте під проточною водою. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння. Замочіть Горох — і, поки будете готувати інші інгредієнти, він розбухне.

    Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса

  • Ріпчасту цибулю наріжте невеликими кубиками і відправте в чашу мультиварки. Додайте трохи рослинного масла і включіть режим «Смаження». Тим часом натріть на крупній тертці моркву.

    Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса

  • Коли цибуля стане прозорим, відправте до нього натерту моркву. Обсмажуйте овочі до м’якого стану.

    Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса

  • Картоплю наріжте невеликими кубиками (див. фото).

    Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса

  • Коли морква і цибуля стануть золотистого кольору, додайте в чашу мультиварки горох (з якого треба злити воду), а також картопля і зелень.

    Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса

  • Посоліть і поперчіть за смаком. Залийте всі інгредієнти водою і закрийте кришку мультиварки. Виберіть відповідний режим і займайтеся своїми справами. Скільки варити суп? За це відповідає програма конкретного пристрою. Коли вона закінчить свою роботу, тоді страва і готово.

    Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса

  • Подавайте пісний суп без м’яса гарячим з грінками з білого хліба. Просто, смачно і швидко. Сподіваємося, даний покроковий рецепт з фото був вам корисний. Приємного апетиту!

    Смачний пісний суп гороховий в мультиварці – простий рецепт з покроковими фото, як швидко приготувати вегетаріанське блюдо без мяса

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: