Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

Шашлик з печериць — це неймовірно смачне блюдо інтернаціональної кухні, яке неодмінно оцінять всі любителі грибів. На сьогоднішній день це страва готують по всьому світу, використовуючи для приготування маринаду найрізноманітніші продукти. Ми будемо маринувати в одній з найпоширеніших заправок — з’єднанні майонезу і соєвого соусу. Зробити це можна дуже швидко, а виходить дуже смачно. Саме такою технологією готування ми з вами поділимося.

Якщо дотримуватися правильного харчування, можете замінити в рецепті майонез на натуральний йогурт або в залежності від особистих смакових уподобань і побажань використовувати для маринування сметану.

Калорійність страви — питання, що цікавить багатьох, тому не можемо залишити його без уваги. Калорій в 100 грамах продукту міститься не так багато — всього лише 72,9. На 100 грам припадає 2,5 грама білків, 6,4 грами жирів і 1,2 грама вуглеводів. Тобто відмовляти собі в цьому чудовому страву зовсім не обов’язково, надбавка у вазі не загрожує.

Швидко і смачно замаринувати, а після запекти в духовці шашлик з печериць на шпажках в домашніх умовах не складе особливої праці кожної господині. Пропонуємо вам самий простий покроковий рецепт з фото, дотримуючись рекомендацій в якому ви з легкістю зможете приготувати чудове грибне блюдо для всієї родини.

Інгредієнти

  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Печериці 1 кг
  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Майонез 200 г
  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Соус соєвий 2 ст. л.
  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Приправа для грибів 1/4 ч. л.
  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Імбир (сухий мелений 1/3 ч. л.
  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Паприка сушена (гостра) 1/4 ч. л.
  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Хмелі-сунелі 1 ч. л.
  • Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці Харчова сіль за смаком

Приготування

  • Приступаємо до приготування. Беремо глибоку ємність, яка підійде для нашого кількості продуктів. Відправляємо в неї маринад. Додаємо майонез, соєвий соус і всі спеції в посудину. Можете заправити додатково будь-якими прянощами на свій смак.

    Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

  • Гарненько перемішуємо отриманий склад. В результаті консистенція у маси повинна бути повністю однорідною.

    Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

  • Тепер займемося головним інгредієнтом. Печериці ретельно промиваємо під проточною водою, приділивши особливу увагу капелюшків. Потім викладаємо продукт на паперові рушники і насухо протираємо.

    Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

  • Відправляємо гриби в миску з маринадом, дуже добре перемішуємо, щоб кожен шматочок був повністю покритий сумішшю соєвого соусу майонезу та приправ.

    Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

  • Закриваємо ємність харчовою плівкою. Залишаємо на 30-40 хвилин при кімнатній температурі. Можна дати і більше часу, негативно на смак це не позначиться. Скільки маринувати продукт — вирішувати вам.

    Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

  • Щоб не витрачати час даремно, підготуємо шпажки. Щоб вони не пригорали під час запікання, їх потрібно замочити в холодній воді. Викладаємо шпажки, заливаємо рідину і залишаємо хвилин на 20-30. Цього часу буде цілком достатньо. Після закінчення вказаного проміжку часу можна нанизувати мариновані грибочки, адже вони досить просочилися соусом. Розташовуйте щільно один до одного, так поміститься більше.

    Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

  • Розігріваємо духовку до температури 180 градусів. Шпажки викладаємо на решітку, а знизу встановлюємо деко, щоб у нього стікала рідина з шампиньнов. До речі, можете викласти шматочки картоплі, щоб вони просочилися грибним соком. Таким чином зможете зробити повноцінний вечерю, а не тільки його частину. Час очікування запікання грибів складає 30 хвилин. Після закінчення вказаного проміжку часу дістаємо з духовки «шампура» з готовим шашликом з печериць і подаємо до столу разом з гарніром. На особистому досвіді ви змогли переконатися в тому, що приготувати в домашніх умовах це чудесне й смачне блюдо дійсно не так вже й складно. Сподіваємося, наш покроковий рецепт з фото допоміг зробити дивовижне ароматне грибну страву. Вирушайте дегустувати його і насолоджуватися чудовими смаковими якостями. Бажаємо вам приємного апетиту!

    Смачний шашлик з печериць в маринаді з майонезу і соєвого соусу — рецепт з фото, як приготувати грибну страву на шпажках в духовці

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: