Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований м’ясом блюдо

Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Порося з картоплі — яскраве, ефектне і дуже смачне святкове блюдо, яке ідеально доповнить собою новорічний стіл. Страва представлено поєднанням м’яса, капусти і картопляного пюре, а за посилення смакових якостей відповідають ріпчасту цибулю, спеції та інші добавки.

За бажанням складу можна урізноманітнити, змішавши свиняче м’ясо з куркою або додавши гриби. Але в цілому в цьому немає необхідності, так як страва і так виходить дивно смачним. Ви переконаєтеся в цьому, якщо зробіть фальшивого фаршированого поросяти в домашніх умовах, використовуючи рецепт з покроковими фото, запропонований нижче.

Ми рекомендуємо приготувати порося з картоплі на Новий рік 2019, адже його символ — жовта свиня. Робити таке блюдо найзручніше за фоторецепту, оформленим покроково. У вас точно все вийде, адже допустити помилки не вийде.

З допомогою жовтків можна подбати про красивому відтінку фальшивого порося. Ними змащується святкове блюдо перед запіканням в духовці, після чого радує око золотистим відтінком.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Картопля 2 кг
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Свинина 1 кг
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Капуста білоголова 1 кг
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Масло вершкове 200 г
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Яєчний жовток-2 шт.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Сметана 2 ст. л.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Олія рослинна 4 ст. л.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Сардельки 4 шт.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Ковбаса 150 г
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Приправа для м’яса 1 ч. л.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Борошно пшеничне 3 ст. л.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Яйце куряче 2 шт.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо 2 шт. маслини

Приготування

  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо

    Свинину потрібно обмити, обсушити, нарізати порційними шматками, посолити і поперчити. Ріпчасту цибулю слід звільнити від лушпиння, вимити, висушити і дрібно нарізати. Обсипте шматочки свинини з цибулею і викладіть в тарілку. У такому вигляді залиште м’ясо маринуватися на 30 або більше хвилин. Далі змішайте в окремій тарілці суху приправу для свинини і борошно. В отриманій суміші обваляйте шматочки м’яса і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії для формування рум’яної скоринки. Потім в каструлю додайте трохи води (вона повинна злегка покривати м’ясо) і дві столові ложки сметани. Тушкуйте свинину до готовності. Капусту слід вимити, обсушити, дрібно нашаткувати і розтерти з сіллю, щоб продукт дав сік. Далі відправте капусту в сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і тушкуйте протягом десяти хвилин до м’якості. Очистіть від шкірки картоплю, помийте і відваріть. Далі злийте воду, додайте вершкове масло і курячі яйця. Зробіть пюре, скориставшись товкачиком (картопля повинна трохи охолонути).

  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо

    Візьміть овальну форму або на деко і змастіть дно рослинним маслом. Далі викладіть картопляне пюре у формі овалу (або човники) так, щоб були і бортики. В середину потрібно укласти м’ясо.

  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо

    Наступний за м’ясом шар — тушкована капуста. Після цього накрийте всі шаром пюре.

  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо

    Тепер найвідповідальніше — створення фальшивого картопляного порося. Сформуйте фігурку звірятка, подбавши про мордочку з п’ятачком і вушками. Оченята зробіть з маслин. Візьміть сардельки і з одного боку кожної зробіть невеликі надрізи для формування копит. Сардельки укладаються поруч з поросям. Вони будуть грати роль ніжок. Яєчні жовтки потрібно злегка збовтати до однорідності, а потім обмазати ними (зручно користуватися силіконової пензликом) усього порося. Відправте блюдо в духовку випікатися протягом двадцяти хвилин. Повинна сформуватися скоринка красивого золотистого відтінку.

  • Смачний святковий фальшивий порося з картоплі — рецепт з фото, як в домашніх умовах на Новий рік зробити фарширований мясом блюдо

    Залишилося акуратно викласти десерт на блюдо (можна залишити і в формі, якщо вона підходить для подачі на стіл). По боках укладіть кріп як прикраси. П’ят і вушка потрібно зробити з шинки, вирізавши підходящі за формою вироби. Ось і все, смачний святковий фальшивий порося з картоплі, фарширований м’ясом і капустою, зроблений в домашніх умовах за рецептом з покроковими фото, готовий. Подавайте на стіл і пробуйте чудове страву, яке виділяє неймовірний аромат. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: