Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді

Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Смажені боровики — надзвичайно смачне блюдо. Якщо хочете спробувати справжній білий гриб, тоді утримайтеся від стандартних інгредієнтів: вершків, сметани або сиру. Ці добавки тільки «замаскують» справжній аромат і смак продукту. В домашніх умовах посмажити грибочки можна дуже легко, а рецепт з покроковими фото допоможе прискорити цей процес.

Білі гриби широко використовується в кулінарії: їх маринують на зиму, солять і смажать. Боровики ароматні, і тому з них виходять дуже наваристі бульйони і смачні соуси.

Цей продукт не тільки дуже смачний, він ще й корисний. У ньому багато заліза, рибофлавіну (сприяє росту волосся і нігтів) і кальцію. Його використовують для лікування анемії, а також рекомендують людям з високим рівнем холестерину. Регулярне вживання продукту сприяє підвищенню імунітету.

Цікаво! Вага деяких боровиків може досягати 3-х кг. Вони є одними з найбільших представників свого виду.

Щоб грибочки вийшли смачними, їх треба правильно підготувати до готування. Ніколи не відкладайте процес обробки грибів, очистіть від бруду і листя відразу (краще чистити в день збору). У білих грибів треба знімати шкірку з ніжок, а також рекомендується видаляти трубчастий шар під капелюшком (бо там можуть утворюватись спори, які в їжу потрапити не повинні).

Краще один раз спробувати, ніж сто разів почути! Це можна сміливо сказати про білих грибах. Боровики дуже смачні і м’ясисті. Приготуйте їх в смаженому вигляді з копченим беконом без зайвих спецій і відчуйте смак і аромат продукту.

Інгредієнти

  • Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді Боровик 200 г
  • Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді Бекон копчений – 50 г
  • Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді Олія оливкова за необхідності
  • Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді Чебрець 1 гілочка
  • Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді Часник 2 зубчики
  • Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді Сіль морська за смаком
  • Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді Перець чорний мелений за смаком

Приготування

  • Перед приготуванням гриби треба добре очистити і промити під проточною водою. Тільки не заливайте їх. Гриби дуже швидко вбирають вологу в себе, а потім стають ламкими. Наріжте боровичка великими шматочками або пластами.

    Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді

  • Підготуйте велику сковорідку, налийте в неї оливкова олія і поставте на вогонь. Поки нагрівається, очистіть часник від лушпиння, пропустити його через прес і відправте на розігріту сковорідку. Слідом покладіть пару гілочок чебрецю. Залиште на 2 хвилини, продукти віддадуть свої аромати, а потім викладайте на сковорідку нарізані гриби. Збільште вогонь і обсмажте їх до золотистого кольору. Поки продукти смажаться, наріжте великими скибочками копчений бекон і відправте його в сковорідку до грибочкам. До речі, бекон можна замінити салом з прорізом — вийде дуже смачно. Коли бекон трохи розтане, посоліть і поперчіть всі інгредієнти. Тільки не зменшуйте вогонь: гриби повинні саме смажитися, а не тушкуватися. За часом це займе 5-7 хвилин — і гриби будуть готові.

    Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді

  • Готові смажені грибочки боровичка можна подавати з картоплею, а можна їсти як окрему страву. Приємного апетиту!

    Смажені боровики — рецепт з покроковими фото приготування грибів на сковороді

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: