Смажені кільця кальмара по-китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

Кальмари по-китайськи – смачна і поживна страва з морепродуктів. Заморожені делікатеси доступні у будь-якому куточку земної кулі, і тому зробити таку закуску своїми руками в домашніх умовах без праці можемо і ми. Всім кулінарам-експериментаторам, яким цікаві оригінальні страви китайської кухні, з задоволенням розкриємо всі секрети приготування страви в покроковий рецепт з фотографіями.

До складу дивно поживної страви, крім основного продукту – кальмарів, входять біле сухе вино і соєвий соус. Перший компонент замінить традиційний оцет, а другий – звичну для нас сіль. Відтінити природний солодкуватий смак кілець, виготовлених з тушок кальмарів, допоможе часник, а також зажарка з солодкого болгарського перцю і звичайного ріпчастої цибулі.

На приготування страви піде всього лише півгодини, але при цьому ви отримаєте смачну закуску до сніданку або вечері. Білковий салат з кільця кальмарів з овочами, заправлених особливим китайським соусом, можна їсти абсолютно всім людям. Ласощі доречно на столі як на свято, так і в будній день, а ще його по достоїнству оцінять ті, хто рахує калорії або прагне привести свою фігуру у форму, так як калорійність продукту невисока, а в індексі БЖУ переважають білки.

Інгредієнти

  • Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах Кальмари 400 г
  • Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах Перець болгарський солодкий 1 шт.
  • Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах Часник 1 зубчик
  • Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах Вино біле сухе 3 ст. л.
  • Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах Соус соєвий 3 ст. л.
  • Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах Масло рослинне 2 ст. л.

Приготування

  • Салат з кальмарів по-китайськи починайте готувати з основного та найбільш ніжного продукту. Можете використовувати як цілі тушки (які потрібно буде розморозити, ретельно помити зовні, відварити і позбавити від нутрощів), так і вже готові бланшовані і нарізані кільцями заготовки.

    Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Після цього очистіть від лушпиння цибулю і часник наріжте перший півкільцями, а другий дрібними кубиками або пропустіть через прес.

    Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Займіться солодким перцем. Плід вимийте, витріть насухо і позбавте від насіння. Після цього наріжте стручок спочатку вздовж, а потім смужками поперек. Розжаримо в сковороді рослинне масло і опустіть туди перець.

    Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

  • У подрумянившийся продукт викладіть цибулю і часник, після чого при постійному помішуванні добийтеся того, щоб ці пряні овочі не тільки стали повністю прозорими, але і максимально повно віддали свій аромат олії.

    Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

  • В овочеву засмажку додайте варені подрібнені кільця з морепродукта, а після цього при постійному помішуванні обсмажте суміш приблизно одну хвилину.

    Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Додайте в масу соєвий соус і біле сухе вино, після чого знову перемішайте всі інгредієнти в сковороді і прогрійте масу на слабкому вогні ще хвилину-півтори. Досить потушенное ласощі має виглядати приблизно так, як на фото.

    Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Готове блюдо викладіть на тарілку і подавайте на стіл. Смачними кальмари, приготовані своїми руками в домашніх умовах за рецептом, бувають не тільки в гарячому вигляді, але і після повного остигання. Приємного апетиту!

    Смажені кільця кальмара по китайськи — рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: