Соус песто – класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по-італійськи

Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Соус песто, класичний рецепт якого відомий кожній господині в Італії, це традиційний італійський соус, який вважається одним з найбільш смачним. У його складі сир пармезан і базилік. Заправка стає ідеальною для будь-яких продуктів. Саме апетитне поєднання – з помідорами чері і руколою, тому масу додають у страви з цими складовими.

З чим їдять класичний італійський соус песто? Вибір страв різноманітний. Традиційно заправкою в домашніх умовах доповнюють салат капрезе або пасту з м’ясними інгредієнтами. Примітно, що багато господинь намагаються закрити заправку на зиму. Так дійсно зручно, адже потрібно просто відкрити баночку і готовий соус можна використовувати для необхідних цілей.

Покроковий рецепт з фото знаходиться нижче, керуйтеся їм, щоб правильно приготувати апетитну страву по-італійськи. Навіть імениті кухарі впевнені, що песто — це справжній кулінарний шедевр і класика італійської кухні. Заправка наповнена яскравим смаком і свіжістю, а приготувати його в домашніх умовах не складе ніякої праці.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи Базилік 1 пучок
  • Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи Сир пармезан 50 г
  • Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи Часник 3 зубчики
  • Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи Кедрові горіхи-30 г
  • Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи Олія рослинна 150 мл

Приготування

  • Приготування по простому покрокового рецептом не складе ніякої праці. Візьміть зелень базиліка, помийте, обсушіть і подрібніть в блендері.

    Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи

  • Сир пармезан потрібно натерти на дрібній тертці, додати до базиліку і знову подрібнити блендером. Часник очистіть від лушпиння, помийте і обсушіть, відправте зубчики разом з кедровими горішками в блендер. Подрібніть класичні складові.

    Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи

  • Додайте оливкове (або будь-яке інше рослинне) масло і ретельно перемішайте. Блюдо готове.

    Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи

  • Намазуйте песто на тости і подавайте на стіл. Приємного апетиту!

    Соус песто   класичний рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати в домашніх умовах по італійськи

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: